現在有許多人失去了自己做飯的興趣，除了工作過於繁忙外，還有一個很大的原因就是做飯程序過於複雜，其實，中式鬆餅---玉米軟餅的做法很簡單，所需要的步驟不多，隻要不是太笨，都可以很快學會的。
1、準備好玉米粉。
2、將開水緩緩倒入並不斷攪拌。
3、自然冷卻至溫熱，35度左右，放入白糖和雞蛋。
4、攪拌均勻。
5、用溫水將酵母化開，緩緩倒入麵糊中不斷攪拌。
6、拌好的稀麵糊，加蓋薄膜後放溫暖處發酵（如果想作為早餐，頭天晚上做到這一步就放進冰箱低溫發酵吧，第二天早上繼續以下步驟）
7、發酵好的麵糊會有很多小氣泡。按照這些步驟開始烤吧！
8、烤好後趁熱吃哦，又酥又脆的口感！
9、蒜茸辣醬、自製杏醬、藍莓醬等都是很好的搭配！
10、抹了藍莓醬很美味的！
想要吃得營養又健康，自己做飯無疑是最佳的選擇，中式鬆餅---玉米軟餅的做法容易，為我們提供了更多的選擇。
