藍莓是一種很受歡迎的水果，因為藍莓既有獨特的口感，又有著比較豐富的營養物質，常吃藍莓，可以改善膚質，促進睡眠，延緩衰老。當然，藍莓不僅可以直接食用，還可以泡酒喝。不過用藍莓泡酒，需要掌握一定的方法和技巧，這樣才能使藍莓酒既營養健康又有著醇香的口味。下麵就為大家介紹藍莓酒的做法。
一、藍莓酒的製作方法：
1.選擇充分成熟、色澤鮮豔、無病和無黴爛的野生藍莓果實為原料;
2.去掉雜質並衝洗幹淨表麵的泥土;
3.將藍莓果實對切成小丁;
4.將準備好的酒瓶刷洗幹淨，晾幹，並用高度白酒擦拭一下酒瓶內壁，起到一定的消毒作用，然後將切好的藍莓丁倒入酒瓶中，一層藍莓丁、一層冰糖(一層藍莓一層冰糖，最後用冰糖把藍莓封住)
5.放置室溫環境大概2周後的藍莓，上麵的冰糖幾乎全部融化;出了很多汁液，但此時隻能算是藍莓果汁，喝起來酸酸甜甜，還沒發酵好不能算是酒，發酵好的藍莓酒，喝起來有酒香，細品起來有濃濃的酸甜感覺的果香;
6.將準備好的濾網用白酒浸泡消毒處理;
7.過濾掉上麵的藍莓皮;
8.放入瓶子密封保存即可;
9.釀好的藍莓酒特別好喝，回味有很濃的果香，顏色也特別漂亮是很濃的深紫色。
二、藍莓酒一天喝多少：
藍莓酒一般采用野生的藍莓為原料，經過多道工序精釀而成的，營養豐富而且又健康養生，其口感醇厚，酒香清新，醇和綿軟，果香濃鬱。優質的藍莓酒中含有著豐富的鐵，可以起到補血的作用，使女性臉色紅潤;孕期女性體內脂肪含量會大增，產後喝一些藍莓酒對身材的恢複很有幫助。喝酒要適量，女性喝藍莓酒一天喝一小杯(大約50毫升)是比較好。
三、喝藍莓酒有什麼好處：
藍莓酒以藍莓原汁發酵而成的，其保留了藍莓中的營養，因而散發著濃鬱的藍莓果香，清瑩色澤，富含豐富的營養，每天飲用適量的藍莓酒對女性來說是比較好的，可以改善膚質及促進睡眠，對於黑眼圈和毛孔粗大都是有很好的效果。另外，孕期女性的脂肪量大增，產後可適量喝一些藍莓酒以恢複身材，藍莓酒中的抗氧化劑可以防止脂肪的堆積。
