青菜和什麼炒好吃？

青菜是每一個人都離不開的食物，不過有的人就是很特別，幾乎一根青菜都不吃，結果呢?現在依舊在醫院躺著。如果總是吃肉食，雖然身體也會吸收很多營養，但是這樣的做法會更容易引發一些疾病，比如糖尿病、高血糖等等，而且身體也會變得比較肥胖。那麼，青菜和什麼炒好吃?

青菜+香菇 = 預防癌症

做法：

(1).鍋內放油，油熱時放青菜炒製，快熟時加入少許雞精和鹽加入蒜末翻炒後盛出

(2).鍋內放油，將香菇整個放在鍋裏略炒後加蓋用小火燜五分鍾;開蓋，這會你會發現香菇比入鍋前要略微變小了，這時加入生抽與鹽、雞精調味，將調料調勻後再加入適量的上湯調勻。

(3).香菇盛出，用筷子整齊地擺放在青菜上，最後將鍋內的汁淋在菜上即可。

青菜+蝦仁 = 增加鈣吸收、補腎壯陽

做法：

(1).炒鍋放油中火燒熱， 把小青菜擺進去;

(2).加料酒， 湯， 鹽， 和耗油， 慢慢煨軟;

(3).小青菜好了之後， 擺盤;

(4).蝦仁用鹽醃了， 又洗了一遍， 放料酒， 澱粉拌勻;

(5).鍋裏放油，倒入蝦仁進去翻炒;

(6).加點點水，因為這樣比較清談，不那麼熱氣;

(7).蝦仁炒熟之後， 擺在青菜上麵。

青菜+豆腐 = 止咳平喘，增強機體免疫力

做法：

(1).豆腐切小塊，鍋中水燒開，加入鹽、雞精、豆腐，煮5分鍾。

(2).鍋燒熱加入油燒至5成熱，放入青菜根快炒，然後在加入青菜葉快炒。

(3).青菜出汁時加入豆腐、鹽、炒勻即可。