希臘著名小吃

作者:shengli  時間:2019-03-30 21:59:06  來源: 大眾養生網

說起來希臘人們或許想到的都是希臘的神話故事,然而希臘著名的並不僅僅是那些其還有有名的旅遊景點以及非常多的著名小吃,比如有希臘的咖啡、希臘的沙拉以及乳酪等等。正是因為這些吸引人的地方,每年都會有許多的人去希臘旅遊,那麼下麵就來詳細介紹一下希臘有哪些著名小吃。

希臘著名小吃

希臘咖啡

希臘的一天,從一杯又濃又甜的咖啡開始。將磨得極細的咖啡粉倒入帶柄的銅壺中,加入一大匙糖,注入熱水,然後放在火爐上加熱,沸騰之後熟練地將上層的泡沫撥掉,倒入杯子中,咖啡粉、砂糖都沉入杯底,形成濃濃的甜漿,這就是希臘人的最愛。

咖啡占卜

對於遊客來說,很多人喝不慣帶點兒酸味且摻雜咖啡渣的希臘咖啡,不過正因為有咖啡渣,才能夠進行咖啡占卜。

所謂的咖啡占卜,就是利用咖啡 杯底殘留漬跡的形狀斷論當日運勢:圓形象征好運,點狀則須注意健康,波浪狀表示阻礙,三角形則視正反為好壞變化……不過形狀通常很難歸類,至於結果正確與否,不妨當作消遣。

希臘沙拉

希臘沙拉(Greek Salad)是當地最常見的食物,以切片番茄、小黃瓜、青椒、紅洋蔥、醃漬橄欖等大量蔬果加上菲塔乳酪,並以胡椒、鹽和橄欖油調味,幾乎可以說是希臘的國菜。

希臘著名小吃

新鮮蔬果飽足,吸滿陽光,口感香脆鮮甜,不同於印象中的沙拉,希臘沙拉中沒有出現任何葉狀蔬菜。

除了這種常見的希臘沙拉之外,事實上在希臘某些傳統餐廳中,還可以吃到另一種被稱為“農夫沙拉”的希臘沙拉,有的會在希臘沙拉名稱後麵加標“Peasant”這個字,有的則直接以英文標為“Greek Salad”,而它完全顛覆我們對外國沙拉生吃的印象,是以大把的菠菜燙熟後,淋上大量的橄欖油,上桌時還散發著些許熱氣,令人聯想起我國的燙青菜。

希臘著名小吃

菲塔乳酪

希臘生活中另一項必不可少的基本食材就是乳酪,一到超市或傳統市場裏,會看到各式各樣的乳酪,讓人幾乎無從選擇,其中又以菲塔乳酪(Feta Cheese)最受歡迎,

這種鹹乳酪在當地的傳統料理中幾乎天天都會吃到,無論是拌上橄欖油直接食用,或是加入沙拉中,甚至於加以油炸,都是它常見的食用方式。

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