醋汁的好處:
1.抗菌性和殺菌性
夏天是胃腸道疾病的多發時期,吃醋可以起到除菌、抗菌的作用,做涼拌菜時可以用醋來預防胃腸道疾病的發生。
2.促進營養素消化和吸收
將醋與其他原料一起食用,有利於將食材中的鈣、鐵、鋅等礦物質全部混合,形成一種更易被人體消化吸收的醋酸鹽。同時保留了調味料中的B族、維生素C等,為食材儲存營養元素提供了幫助。
3.益脾開胃醒神
醋汁可刺激胃液代謝,健脾養胃,促進胃口。同時,醋也可以引起乳酸菌的空氣氧化新陳代謝,起到醒神的作用。
醋汁的好處
作者：mingjun 時間：2019-03-06 21:20:11 來源：
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