糯米醋的功效與作用是什麼

作者:zhang6  時間:2019-03-13 10:51:33  來源: 大眾養生網

糯米醋具有調味增鮮,軟化血管,健胃消食的功效。

1、調味增鮮:糯米醋屬於一種調味品,一般在烹飪過程中加點糯米醋,能夠增加菜肴的香、鮮等味道,還能夠破壞血黴酸,保護食品中維生素C不受破壞。

2、軟化血管:糯米醋中含有醋酸等酸性物質,在攝入身體後能夠有效果,降低動脈硬化發生的概率,具有降低血壓,預防心血管疾病的作用。

3、健胃消食:糯米醋中含有多種酸性物質,能夠促進胃酸的分泌,增強胃腸功能,緩解積食、腹脹的現象。

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