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關於脆餅

脆餅是江蘇南通西亭地區漢族名點,始於清朝光緒在位初期,至今已有百年曆史。脆餅用料考究,做工精細,具有酥甜香脆、美味可口的獨特風格。群眾中流傳著這樣一首歌謠:“脆餅十八層,層層分明能照人,上風吃來下風聞,香甜酥脆愛煞人。”



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