海苔小脆餅的做法

作者:admin1024  時間:2016-10-25 15:27:49  來源: 大眾養生網

朋友是滿滿相處而來,而成為朋友的過程中,自然少不了到家做客。如果你沒有一道拿手菜能夠拿出手,那真的很“丟臉”。當然,你不必煩惱,因為今天小編就會教給你如果做海苔小脆餅這道菜的全部技巧。

海苔小脆餅的做法

1.將黃油、糖粉、牛奶放入盆中,隔水加熱半分鍾,合黃油軟化,可以與牛奶拌均勻

2.12如圖拌勻

3.21加入蛋白,繼續攪拌,不要打發

4.在拌勻的材料中加入過篩後的低粉,進行攪拌,注意避免過度攪拌使麵粉起筋,影響餅幹的口感

5.在拌勻的麵粉糊中加入海苔碎,輕輕攪拌

6.拌好後的海苔麵糊如圖

7.把麵糊裝入保鮮袋中,袋角剪一個小小的小口,麵糊可以流出

8.然後在烤盤中擠出形狀,請忽略我擠的一圈圈哈(注:要擠圈圈的話,圈圈中間留點空隙),小餅之間留好間隙,在烤的時候,麵糊會熔化,變大

9.用160的火,烤10分鍾左右,小餅周邊變色就可拿出。餅幹比較薄,容易烤糊

當全家人圍坐在一起吃著香噴噴的菜肴,看著他們品味美味的笑容,我想主婦們是最高興的,那麼今天主婦們就趕快為家人來做這道營養美味的海苔小脆餅。

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