這些果蔬的皮吃不得

作者:養生專家  時間:2013-08-08 00:00:00  來源: 大眾養生網

這些果蔬的皮吃不得

雖然好多有皮的東西汙染相對少點,但是有的果實的皮是千萬不能吃的,一旦吃了就會中毒的!你知道哪些不吃水果啊?下麵小編給大家介紹下了!

土豆

土豆皮中含有“配糖生物堿”,其在體內積累到一定數量後就會引起中毒。

由於其引起的中毒屬慢性中毒,症狀不明顯,因而往往被忽視。

柿子

柿子未成熟時,鞣酸主要存在於柿肉中,而成熟後鞣酸則集中於柿皮中。

鞣酸進入人體後在胃酸的作用下,會與食物中的蛋白質起化合作用生成沉澱物――柿石,引起多種疾病。

荸薺

荸薺常生於水田中,其皮能聚集有害有毒的生物排泄物和化學物質。

另外,荸薺皮中還含有寄生蟲,如果吃下未洗淨的荸薺皮,會導致疾病。

紅薯

紅薯皮含堿多,食用過多會引起胃腸不適。

呈褐色和黑褐色斑點的紅薯皮是受了“黑斑病菌”的感染,能夠產生“番薯酮”和“番薯酮醇”,進入人體將損害肝髒,並引起中毒。

中毒輕者,出現惡心、嘔吐、腹瀉,重者可導致高燒、頭痛、氣喘、抽搐、吐血、昏迷,甚至死亡。

銀杏

果皮中含有有毒物質“白果酸”、“氫化白果酸”、“氫化白果亞酸”和“白果醇”等,進入人體後會損害中樞神經係統,引起中毒。

另外,熟的銀杏肉也不宜多食。

看到這些你是否記住了呢?記住為了自己的健康,以後千萬不能隨便亂吃了的!

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