蟶子是一種大眾化的水產品，其營養豐富，味道鮮美;蟶子的做法大全中，大多都是比較家常的做法，今天小編給大家介紹了幾種常見的、美味的做法，供大家參考、學習。
辣炒蟶子
辣炒蟶子的材料：
蟶子500克、大蒜2瓣(切末)、薑片2篇、幹辣椒3隻(去籽切段)、胡椒少許、青紅椒絲少許(我沒有，就沒放)、鹽適量、油3大匙
辣炒蟶子的做法：
1、提前將蟶子用淡鹽水浸泡2小時(飼養的蟶子2小時可吐盡沙，野生的據說要2天)，吐盡沙，撈出瀝幹
2、炒鍋燒熱，倒入油，放入蒜末、薑片炒香
3、倒入蟶子翻炒，加入幹辣椒同炒
4、翻炒至蟶子殼開，用鹽和胡椒調味即可
小貼士：在吃蟶子時，最好將蟶肉周圍那一圈黑線去除，因為那圈黑線相當於蟶殼內外之間的“密封條”，挺髒的。
薑蔥炒蟶子
薑蔥炒蟶子的材料：
原料：蟶子、蔥、薑、小紅椒。
調料：料酒、鹽、生抽、白糖。
薑蔥炒蟶子的做法：
1、蟶子放入淡鹽水中浸泡1個小時，使蟶子吐盡泥沙。再用牙刷刷洗幹淨濾水;
2、炒鍋燒熱後放入油燒熱，放入蔥薑絲、紅椒圈編出香味，放入蟶子大火翻炒;
3、烹入料酒，加鹽、生抽、白糖炒勻，等蟶子殼張開後即可出鍋裝盤。
青椒切絲比較簡單，一般的解法是先把青椒洗幹淨，把根蒂往裏用力按再拔出來，這樣就可以把青椒切成小口，把種子和根蒂一並清理幹淨。裏麵的青椒子是非常辣的，如果不能吃的
果凍小布丁問#最近朋友送了幾盒阿膠給我，說是吃了對身體好，因為我的身體一直以來都是比較虛弱，現在打算開始吃阿膠來調理。阿膠的吃法及禁忌有哪些呢？大眾養生網小編解
夢中的薔薇ゞ問#我家前幾天買了冷凍的皮皮蝦肉，朋友說平時的時候可以多給孩子吃一些蝦肉這樣的話鈣質的補充效果比較好，但是這個肉應該怎麼做？大眾養生網小編解答：冷凍
黑夜中。抹淚問#我的老婆在懷孕這段時間非常的挑食，但是今天早上他和我說她非常的想要吃豬肚，但是這種東西我從來沒有做過，豬肚怎麼做會比較好吃呢？大眾養生網小編解答
目前黃瓜切絲是具有專門的工具，隻要在上麵擦幾下就會有黃瓜絲出來，但是黃瓜裏麵主要是含有維生素和纖維素，對於皮膚的保護也是非常好的，很多人使用黃瓜切片敷在臉上當做
夏末•花未落問#我的媽媽比較喜歡吃豬大腸，最近我也在學習做飯，平時我不怎麼喜歡吃，豬大腸的做法一點不了解，豬大腸怎麼煮比較好吃呢？大眾養生網小編解答：在清洗之前
