脂肪肝的治療主要有一般治療、藥物治療、手術治療等，其飲食主要包括調整飲食結構和糾正不良飲食習慣。可以在醫生的指導采取針對性的治療。
對於出現脂肪肝的患者，如果存在超重和肥胖，需要通過健康飲食和加強鍛煉進行減肥。另外要注意合理運動，避免久坐少動。可在醫生指導下，服用保肝藥物進行治療，如常用的門冬氨酸鳥氨酸、甘草酸二銨、雙環醇等。對於保守治療無效的患者，必要時，需通過肝髒移植手術進行治療。
脂肪肝和長期不良飲食存在一定的關係，所以要注意調整飲食結構，主要以植物性食物為主，動物性食物為輔，同時糾正不良飲食習慣，一日三餐定時適量。
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