成長在這樣一個攪拌器是用來攪拌奶昔或者冰凍雞尾酒的時代(取決於你的年齡和時間)，當我20歲的時候攪拌器最終給我拋錨了但我一點也不難過，畢竟，奶昔讓我發胖雞尾酒讓我宿醉。我一點也不想念我的攪拌器直到我像其他人一樣發現了冰沙——健康飲食的最新版本。
如果你在穀歌上搜索“冰沙”這個詞，會有超過1700萬條搜索結果——很多信息都是關於水果和蔬菜在攪拌器裏的!最暢銷的冰沙食譜作者在書中承諾冰沙能夠減肥，增加能量和對全身健康有益。原料美食家們也這麼認為。父母們認為他們找到了能讓他們的小孩吃蔬菜的神奇方法。還有幾乎每個人都認同冰沙是最容易做的。美國人已經為冰沙而瘋狂。但是像所有狂熱者一樣，要注意不要過量飲食。不是所有的冰沙都製作相同的。
我最終投資了一個新的攪拌器。(這個產品絕不是你母親所用的攪拌器!)之後我主要使用水果和果汁、酸奶和一茶匙綠茶粉末開始製作冰沙。自然地，味道很好吃!它就像是早餐後的甜點。我不知道，我曾經在早餐甜點中真的加入了那麼多的糖和牛奶。隨著我知道的更多，經曆的更多和品嚐的更多，我意識到冰沙的偉大之處在於你可以控製材料。冰沙的不好之處也是你可以控製材料。如果你的冰沙是由高脂肪乳製品、全水果和糖組成的，你可能也就隻需要一個糖果棒就行了。
你不需要一個食譜才能夠製作健康冰沙。你隻需要一些常識和身體意識以及這些特定的食品讓你感覺怎麼樣就行了。例如，我知道多數乳製品會讓我腹痛，所以我從來不添加乳製品或者任何含有乳清蛋白的東西在我的冰沙中。我也知道美國人的飲食(偶爾也包括我的)，需要更多的纖維和蔬菜，因此，我會在我的冰沙中混合很高的比例。最後，每個人的飲食都需要很多變化所以我一周隻會在早上做3-5次的冰沙，而且我總是會改變成分。
這裏有12個製作健康冰沙的小貼士。選擇那些適合你和你身體的。不要在每一個冰沙中都使用到如下清單上的所有成分;它們隻是一些建議。隻需要確保你加入了水果、蔬菜和纖維就行。
1. 使用大功率攪拌器。
2.使用水或者椰子汁代替果汁作為基底。(如果你想要它涼一些也可以加冰。)
3.使用2/3的綠色蔬菜(菠菜、甘藍、黃瓜、芝麻葉，等等)和1/3的水果(冰凍漿果類更有效果)。
4.增加蛋白質和纖維的種類(麻類植物、鼠尾草、亞麻纖維)。
5.添加草本植物和香料(薄荷、辣椒、薑)。
6.如果你想要一個含乳脂的冰沙，使用未加糖的杏仁乳或杏仁黃油來代替乳製品。
7.如果你喜歡乳製品，使用低脂或者脫脂的不加糖的純奶酪。
8.增加一勺商店買的綠色粉末。(一定要閱覽它的成分。)
9.添加兩顆去核紅棗增加甜度。
10.添加一些堅果增加脆感。
11.添加一茶匙瑪咖增加能量。
12.增加一些刺激性的檸檬或者酸橙汁。
混合然後享用!
