中國人都喜歡夾菜用筷子，每個國家都有每個國家的習俗，對於筷子呢，有的人覺得應該是需要及時的更換的，如果不及時的更換的話，那麼很容易滋生一些細菌，很容易讓人們得病，特別是用了很久的筷子呢，不及時的更換掉的話，那麼會有一些物質能夠讓人們致癌的，其實這個也不是能夠嚇唬人的，也是有一定的科學依據的，所以大家如果家裏有一些很多年沒有換過的筷子，現在知道了也不晚，需要及時的更換才有利於身體的健康的。
建議大家選用天然材質的筷子，竹筷是首選，它無毒無害，而且非常環保，還可以選擇本色的木筷。但是，由於材質的原因，竹筷、木筷不容易清洗，會被病原微生物汙染，所以應注意經常消毒，保持清潔。
除了筷子材質的選擇，在日常生活中，筷子的正確使用和保養也非常重要：
首先，一家人盡量不要混用筷子。因為混用的話，容易造成一些疾病的交叉傳染。研究表明，將近一半人的體內存在有導致胃病的幽門螺旋杆菌，而這些細菌大多是通過家庭傳播的，筷子就是重要的傳播介質之一。因此，家裏的筷子最好做到專人專用。
其次，清洗筷子要徹底。許多中國家庭洗筷子都很“豪爽”，整把的筷子放在水龍頭下搓，之後往筷子筒裏一插就算洗好了。殊不知，這樣筷子上很容易滋生細菌，並隨食物進入人體，危害人的健康。正確的洗法應該是：用洗潔精仔細搓洗筷子，瀝幹水後，再放進筷子筒。而且，筷子筒應該選擇鏤空、底部不積水的，並做到經常清洗、消毒。
最後，筷子要勤更換。在不少家庭中，一雙筷子使用兩三年是常有的事。但筷子一旦用久了，表麵就不再光滑，而且經常搓洗也容易使筷子變粗糙，出現許多細小的凹槽，非常容易殘留細菌。因此，筷子最好每半年就更換一次。
家裏麵筷子的正確選擇也是一門學問的，特別是很多朋友對於筷子來說應該選擇什麼樣的，應該選擇什麼材質的都有一定的要求，如果大家覺得不放心的話，可以看看上麵的文章，就知道以後可以買什麼材質的筷子比較好一些了，所以大家覺得自己家裏的筷子用的時間有點長了，那麼就不要太舍不得了，該扔掉的還是要幹脆的扔掉得了。
