辣椒是我們平時比較常見的蔬菜之一，在我國的一些地區，不論是老人還是小孩，不論是男人還是女人都特別喜歡吃辣椒，尤其是在四川、重慶，人們對辣椒的追求特別強烈。營養專家認為，盡管吃辣椒會給人帶來很多不適的感覺，而且患上某一種疾病是不適合吃辣椒的，但是辣椒本身的營養價值是不可磨滅的。在生活中我們能夠吃一些辣椒的話，會帶來十大好處。
吃辣椒的10大好處
開胃消食
辣椒能促進消化液分泌，增進食欲。
暖胃驅寒
《食物本草》中說，辣椒能溫暖脾胃。如果遇寒出現嘔吐、腹瀉、肚子疼等症狀，可以適當吃些辣椒。
促進血液循環
辣椒有一定的藥性，因此能"除風發汗，行痰，除濕。"用現代醫學解釋，就是能促進血液循環，改善怕冷、凍傷、血管性頭疼。
肌膚美容
辣椒能促進體內激素分泌，改善皮膚狀況。許多人覺得吃辣會長痘，其實並不是辣椒的問題。隻有本身就愛長痘的體質，吃完辣椒才會火上澆油。
降脂減肥
辣椒素能加速脂肪分解，豐富的膳食纖維也有一定的降血脂作用。
止痛散熱
辣椒性溫，能通過發汗降低體溫，並緩解肌肉疼痛，因此具有較強的解熱鎮痛作用。美國研究發現，辣椒素能減少傳達痛感的神經遞質，使人對疼痛的感覺減弱。
抵抗癌症
辣椒素能加速癌細胞死亡，而不會損害健康的細胞。
保護心髒
經常吃辣椒可有效延緩動脈粥樣硬化的發展。
降低血壓
英國最新的動物實驗發現，辣椒素能起到降低血壓的作用，但具體機製還不是十分清楚。
對糖尿病有利
對於1型糖尿病的某些症狀，辣椒素可起到減輕的作用。
在吃辣椒的時候，我們需要注意哪些問題呢？首先要注意吃辣椒萬一吃到特別辣的肯定會讓人感覺嘴裏麵冒火，而且還容易對腸胃造成傷害。所以說，吃辣椒的時候一定要注意配合一些解辣下火的食物，比如吃一些苦瓜、黃瓜等等，也可以熬一些綠豆粥。其次，在春季的話，氣候會比較幹燥，那麼也不適合吃辣椒，因為在幹燥的季節吃辣椒會讓人的陰虛火更旺盛，對身體有害。
