如果你曾經向家裏的老人請教過一些購買蔬菜的技巧，相信很多人都聽老人說過這樣的話，去買菜不要挑那些新鮮的光滑的菜，一定要買那些有蟲子眼的菜，這些菜才是最健康的。有這樣想法的人不在少數，但是，這些有蟲眼的菜真的是最健康，是原生態無汙染的嗎？今天，小編就請來了專家，讓專家為大家解析一下，到底有蟲眼的蔬菜安全不安全。
有蟲眼的蔬果更原生態?
不靠譜
別挑那種表皮光滑的，有蟲眼的更健康。”根據網友的表示，那些帶有蟲眼的是你健康的，這些都是小蟲生活過的地方，如果是小蟲子能夠在上麵生存，就說明沒有噴灑農藥，是原生態的農產品。
“有蟲子才打藥，沒蟲子的不用打藥。”南京農業大學教授汪良駒說，蔬果上麵出現蟲眼，說明它們害了病，更需要對症下藥，“至於表麵留下的蟲眼，可能是打藥打晚了，或者用藥不對、久治不愈才留下的痕跡”。因此，蟲眼絕不能和原生態畫等號。
有刺激性氣味的蔬果不用農藥?
不正確
有人說，一些蔬菜水果周身散發著刺激性氣味，對自身是一種保護。蟲子不喜歡這個味道，也就不會鬧蟲害，自然也沒有噴灑農藥的必要。
汪良駒教授說，大蒜、洋蔥、韭菜等具有刺激性氣味，有的蟲子不喜歡，但也有蟲子喜歡，“以韭菜為例，本身有特殊的氣味，但根部容易生韭蛆，就需要用農藥來治病。”所以，有刺激性味道的蔬果農藥少的說法，並不靠譜。
天然野菜讓人更放心?
不一定
現在都流行吃野菜，因為野菜一般是生長在荒野的地方，是大自然賦予的最真的植物，而且也不會
有人去打農藥，吃起來也比較自然健康。
對此，汪良駒並不認同，與種植的蔬菜相比，野菜在沒有人管的條件下生長，抵抗病蟲害的能力更強一些，“雖然沒有噴灑農藥，但也可能會有其他隱患”。汪良駒教授說，如果其生長環境不好，也可能有細菌滋生、重金屬超標等問題。
有一些人喜歡清洗蔬菜的時候用鹽水，認為鹽水可以殺菌，能去除殘留的農藥。但是，很多時候用鹽水清洗蔬菜和用清水清洗蔬菜的效果是一樣的。因為現在大部分的農藥都是加了水之後噴灑在蔬菜上，這就是證明農藥是可以溶於水的，因此，用清水洗就可以把蔬菜瓜果表麵的農藥殘留洗幹淨。建議大家去買蔬菜水果的時候別忘了看一看包裝上麵的認證標誌，這樣吃起來才更放心。
