包子麵
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包子是許多北方人每天必須吃的食物之一，正如南方人必須吃米飯一樣。包子色白，蒸的很好很軟很細膩，根據不同的口味可加入不同的泥塊，肉末、......[查看詳情]
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包子是很常見的麵食，在北方地區，包子、饅頭基本是每日必須的，而且基本是人人都會做的。過年前一定要多包，是必須的。包子首先要選好麵粉，......[查看詳情]
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有兩種發麵的方法，不過酵母發麵做的包子比較好吃。你把買來的麵粉放進一個幹淨的麵盆裏，在麵粉上打個小洞，然後把水和酵母粉倒進去拌勻，一......[查看詳情]
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在做包子麵時，需要在普通麵粉中加入適量烤粉，用清水攪拌均勻，然後將和好的麵團放入密閉的盆子中，並保證溫度在10攝氏度以下，如果天氣比......[查看詳情]
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做包子的時候選擇合適的麵粉很重要，做出來的效果最好的是中筋粉。另外在做包子麵的時候，發酵也很重要，如果發酵不好的包子就會不夠軟。發酵的......[查看詳情]
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做包子和蒸饅頭一樣，在烹飪之前需要讓麵粉進行發酵才能做出可口的食物，對於第一次做包子的人來說，如何使麵粉發酵是很陌生的。但是生活，可......[查看詳情]
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