都說大蒜油是自然界的天然抗生素。為什麼說大蒜油是天然抗生素呢?來看看專家是怎麼介紹吧!
大蒜自古以來就被當作天然殺菌劑，有天然抗生素之稱。大蒜含有ALLICIN(蒜素)、氨基酸、酵素、碳水化合物、維生素、礦物質、核酸等化學營養成分，其主要成分蒜素，所具有的揮發性氣味具有強烈殺菌、抗菌作用，長期服用能預防感冒及各種細菌感染，同時也會刺激胃腸粘膜，促進食欲、加速消化。大蒜沒有任何副作用，它是人體循環及神經係統的天然強健劑，人們常用來預防腰酸、背痛及驅除神經痛。
蒜素是大蒜中的特殊物質，呈現明亮透明琥珀色的液體，它是大
