百合的功效及食用方法

1、百合藥膳有哪些

百合的藥膳有很多。比較常見的就是百合湯和百合粥，可以將百合和紅棗還有山藥一起混合起來做成稀飯。百合的營養價值和藥用價值都非常的高，也可以做百合蘋果湯，在湯水中加入陳皮蘋果大棗和百合。然後燉煮30分鍾，便可飲用，這個湯有著非常好的生津止渴的功效，而且能夠治療因為秋天幹燥帶來的聲音嘶啞，容易咳嗽的症狀，減輕痛苦。

2、百合的功效

百合的功效就是潤肺浮躁。百合的營養價值非常高，裏麵有非常多的蛋白質還有糖類還有一些澱粉維生素的含量也非常的高，而且它的使用方法也非常的豐富口感也比較好。百合裏麵含有大量的鉀元素那元素比較低就能夠補充大量的金屬元素而減少身體因為那元素過多水腫的現象。同時百合裏麵的一些化學物質還能夠抑製癌細胞的擴張可以有效地預防癌症。

3、百合花茶的做法

百合花茶的做法很簡單，可以將百合放入茶壺中然後倒入開水，在倒完開水之後應該將蓋子蓋上悶10分鍾之後可以加一些調味品比如說像冰糖或者是紅棗，便可使用。當然加白糖也可以，但是冰糖比白糖的效果更加好，能夠激發出百合裏麵的藥效。但是百合花茶的藥性比較改良如果腸胃比較弱，或者是天生體質比較虛的人應該少喝百合花茶。

4、百合的禁忌

食用百合的禁忌比較多，有一些人群是不適合食用百合的，特別是最近得了感冒風寒的人應該少吃，而且因為感冒引起咳嗽或者是肺部不適的也應該少吃，同時脾胃比較虛弱，容易胃寒的人更要禁食。如果吃了性寒的食物容易腹瀉的人也不適合吃百合。而且百合雖然能夠滋補身體，但是也容易傷到肺氣，不應該數量比較多的服用。平時服用的時候可以跟性熱的食物混合起來，將能夠減輕百合性涼的性質。

5、蓮子百合湯的做法

蓮子百合湯的做法非常簡單，就是先將蓮子洗幹淨，然後再將買來的幹百合放入冷水中浸泡兩個小時，在做蓮子百合湯的時候還可以放入一些其他的材料比方說枸杞芡實，等所有材料準備完畢之後拿一個煮鍋加入一定的水，然後用大火煮開，煮沸之後再轉回小火，煮1-2個小時，待湯涼之後就可服用。百合蓮子湯能夠健脾去濕有著非常好的滋補身體的效果，還能夠去燥潤肺。

參考文獻