杏鮑菇的製作方法

1、杏鮑菇怎麼做好吃

杏鮑菇可以炒西蘭花，也可以製作毛血旺。杏鮑菇炒西蘭花的做法：杏鮑菇切成片，西蘭花切成小朵，大蔥切成段，大蒜切成小片。鍋裏麵放適量清水，加入少量鹽，等待水快要燒開的時候放入杏鮑菇，煮兩分鍾左右撈出來，然後放入西蘭花，等到湯色改變的時候也撈出來備用。鍋裏麵放適量油，然後放入大蔥段、打大蒜翻炒出香味，再加入杏鮑菇，反複翻炒後加入西蘭花，同時放料酒、生抽、好友和適量的清水，蓋上鍋蓋悶煮到汁液濃縮後放入少量鹽便可以起鍋。

2、怎麼做杏鮑菇

杏鮑菇可以做成木耳杏鮑菇粥，具體的製作方法是：買回來的杏鮑菇切成絲，把豬肉切成絲，木耳用水發一下洗幹淨之後也切成絲。大米淘幹淨後放到鍋裏麵，加入適量水，把胡蘿卜洗幹淨切絲。開火熬粥，等到水溫上升後加入豬肉絲，煮大約15分鍾，加入杏鮑菇、木耳、胡蘿卜，大火燒開後轉用小火煮大約20分鍾，粥變得濃稠後加入適量的食鹽和胡椒粉，攪拌均勻後便可以起鍋。

3、杏鮑菇怎麼做菜

肉片炒杏鮑菇味道好，是家常菜，常吃可以提高免疫力，適合家庭聚會的時候炒來吃。肉片炒杏鮑菇的製作方法：把豬瘦肉切成肉片，加入適量的料酒、食鹽、生粉和適量的水，攪拌均勻。杏鮑菇和黃瓜都切成片備用，鍋燒熱後放適量植物油，肉片先下鍋翻炒一下，等到肉片變色的時候放入生薑大蒜和蔥段繼續翻炒，然後放入老抽、適量的白糖、料酒，翻炒均勻後放入杏鮑菇片和黃瓜片，用大火爆炒熟，加入適量食鹽便可以起鍋。

4、杏鮑菇怎麼做湯

杏鮑菇可以做西紅柿湯，經常吃杏鮑菇西紅柿湯可以防癌抗衰老，還能夠增強食欲。杏鮑菇西紅柿湯具體製作方法：把西紅柿的表皮去掉，然後切成塊。杏鮑菇打理幹淨後切成片。鍋燒熱後放入適量的油，然後放入西紅柿和杏鮑菇煸炒1到2分鍾，放入一碗清水，小火煮，與此同時雞蛋打到碗裏麵條均勻，放入少量的食鹽，鍋裏麵水煮開後馬上把雞蛋液倒到鍋裏，放入適量的香菜，水再次燒開後馬上關火，放入適量食鹽攪拌，然後起鍋。

5、杏鮑菇營養價值

杏鮑菇中含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、氨基酸等營養物質，是營養價值頗高的食物。杏鮑菇中還含有鈣、鐵、鋅、銅等微量元素，吃杏鮑菇能提高免疫力，還可以降血脂對抗腫瘤，並且有潤腸以及美白皮膚的作用。與其他菌類食物相比，杏鮑菇所含各種營養物質都高出許多，切杏鮑菇價格不高，適合長期食用。杏鮑菇中含有的膳食纖維可以幫助清除血膽固醇，還能防治動脈硬化。

參考文獻