蝦仁怎麼炒好吃

1、蝦仁配什麼炒好吃

蝦仁配黃瓜來炒比較好吃。我們需要準備的食材有蝦仁、黃瓜還有胡蘿卜。首先我們用料酒、鹽、蛋清、雞精把蝦仁醃製一下，大約15分鍾左右就可以了。然後我們把準備好的黃瓜和胡蘿卜切成小丁備用。在鍋裏放入適量的油，燒四五分熱的時候把蝦仁放進去翻炒一下，然後很快出鍋，七八分熟就可以。在鍋裏再加入適量的油，燒熱之後放入之前準備好的胡蘿卜和黃瓜丁翻炒，然後加入適量的鹽調味，最後把蝦仁放進去翻炒幾下，就可以出鍋了。

2、蝦仁不能和什麼一起吃

蝦仁不能和含有豐富維生素c的食物一同食用，因為維生素c會把蝦肉裏麵的砷還原，這種物質的毒性非常厲害，吃多了的話還有可能會有致命的危險。人如果配合維生素c吃蝦仁的話，大約吃2到3斤就會產生嚴重的反應，需要到醫院接受治療。如果身體的素質不是很好的話，還有可能會當場死亡。所以千萬不要把蝦仁和含有豐富維生素c的食物一同食用。

3、幹蝦仁怎麼吃

家人可以放在混沌或者是餃子裏調味。吃餛飩或者是餃子的話，在麵湯裏放入一些食鹽、紫菜、蝦仁麵湯會更加鮮美。我們還可以用蝦仁炒韭菜來吃，是一道非常常見的家常菜，製作之前要把蝦仁泡一下，否則比較幹，口感不會太好。一般浸泡的時間在30分鍾左右就可以了。平時家裏上次菜湯的時候也可以放一些蝦仁進去，可以提高這道湯的鮮美度。

4、蝦仁熱量

那熱量是每千克四十八千卡。我們人每天所需要的熱量是兩千兩百千卡，所以它是熱量比較低的食物。一些想要減肥的人會用蝦仁和冬瓜一起煮湯來吃，不僅熱量很低，而且具有很高的營養價值。蝦仁本身的熱量不高，但是吃多了的話也是會導致發胖的，所以減肥期間，不要大量的吃蝦仁，因為雖然它的熱量不高，但是含有較高的蛋白質，吃多了也會引起發胖。

5、蝦仁的營養

蝦仁的營養豐富。它裏麵含有很多礦物質、維生素、蛋白質，而且它的脂肪和熱量相對來說比較低。非常適合孕婦、老人和小孩來使用。很多人吃蝦仁看中裏麵的蛋白質，因為它裏麵所含的蛋白質是雞蛋、魚這些食物的很多倍，而且它的肉質特別鬆軟，非常容易消化。一些身體比較虛弱的人，可以適當的吃一些蝦仁補充身體的營養，有非常好的效果。

參考文獻