茄子的做法

1、涼拌茄子減肥嗎

涼拌茄子是可以減肥的，首先它裏麵的熱量含量不高，大多數采取涼拌的烹飪方式的食品，裏麵的營養物質流失的可能性較小，因為裏麵富含的脂肪含量較低，所以具有減肥功效。茄子裏麵主要是富含纖維素，維生素，碳水化合物等多種營養物質，在做涼拌茄子的時候大多隻會放入一些食材，蔥花，大蒜，馬油之類的調味品，而且也可以用茄子製作更好的減肥餐。

2、魚香茄子的做法

涼拌茄子是可以減肥的，首先它裏麵的熱量含量不高，大多數采取涼拌的烹飪方式的食品，裏麵的營養物質流失的可能性較小，因為裏麵富含的脂肪含量較低，所以具有減肥功效。茄子裏麵主要是富含纖維素，維生素，碳水化合物等多種營養物質，在做涼拌茄子的時候大多隻會放入一些食材，蔥花，大蒜，馬油之類的調味品，而且也可以用茄子製作更好的減肥餐。

3、燒烤茄子的做法

首先應該把茄子清洗幹淨，尤其是外麵的一層皮，茄子吃起來的話，會影響茄子的美味。接著需要準備好一些蒜蓉，生薑，蔥花之類的調味品。而且需要把茄子斜著切，緊接著在平底鍋裏麵加入一些油，直接把茄子放進油鍋裏麵。需要把兩麵都煎軟，然後在小碗裏麵放入一點生抽，白醋，兩勺糖，少量的清水，均勻的攪拌，把煎好的茄子放在裏麵，味道會更好一些。

4、生茄子能吃嗎

首先需要把茄子用竹筷從根部穿上，在燒烤的時候會更加方便一些，在火上均勻地旋轉，你在烤茄子的時候可能會有一些熱氣噴出來，所以容易導致皮膚受到燙傷的情況。在進行燒烤的時候茄子的表層會有起皺的現象，茄子的內部會慢慢的發軟，首先需要把已經烤好的茄子冷卻，然後把外麵的一層皮去掉，需要準備好蒜末，胡椒粉，等多種調味品，緊接著就可以直接吃了。

5、孕婦能吃茄子嗎

一般建議不要吃生茄子，因為裏麵富含茄堿成分比較高，如果吃太多的話，容易造成的急性中毒的症狀。一般建議茄子應該煮熟了吃，而且如果生吃的話，對於腸胃的刺激較大，很容易造成腹瀉，腹痛，腹脹等多種問題，人體對於茄子的營養吸收也不好。而且生茄子是屬於涼性的食物，吃點的話有助於身體內的油脂排出，減肥效果較好，但是還是應該慎重飲食。

參考文獻