麅子肉的做法

1、麅子肉營養價值

麅子肉的營養價值是非常高的，麅子肉的肉質是純瘦肉的，全身幾乎沒有肥肉，人吃了麅子肉可以增強抵抗力和免疫力，還可以有溫暖脾胃、強心潤肺、利濕、壯陽及延年益壽的功效，一些肝、腎的患者吃了對病情特別好，麅子肉是所有人群都可以吃的一種食物，在我國麅子肉被定義為肉類最好的肉，可以比得上新鮮的牛肉，可見麅子肉的營養價值是非常高的。

2、麅子肉包餃子

麅子肉包餃子是東北地區代表的一種美食，美味多汁非常好吃。麅子肉餃子非常的做法非常簡單，首先將麅子肉壓碎，然後把蔥花、料酒和五香粉一起跟麅子肉攪拌成餡，經過爆炒之後的麅子肉更香，其實可以先把麅子肉爆炒之後，在做成餡。然後把做好的餡跟餃子皮一起包成餃子，最後放進蒸籠裏把麅子肉餃子蒸熟，蒸熟之後加點醋味道更好。

3、紅燒麅子肉

紅燒麅子肉是一種非常好吃的美食，不過紅燒麅子肉的做法卻非常簡單。首先要準備麅子肉五百克、青椒和紅椒各一個，還有家庭用的調味料各少許。將麅子肉切片，然後用水反複浸泡，直到麅子肉幹淨為止。隨後把麅子肉用開水泡一下。把青椒和紅椒切片，放入油鍋爆炒一下，然後把十三香、胡椒粉和老抽各放一點進去，等到紅椒和青椒差不多熟了，然後在放麅子肉，等到麅子肉熟了即可起鍋。

4、麅子肉藥用價值

麅子肉自古以來都被用於治療各種疾病，麅子肉可以幫助人體溫暖脾胃、強心潤肺、利濕、壯陽及延年益壽等，還可以幫助有肝、腎的患者增強肝腎的抵抗力，同時也能增強我們自身的免疫力。麅子肉的藥用價值還是比較被大家認可，麅子肉多用於中醫方麵，除了一些肝腎的疾病的患者可以用，另外一些心髒、腸胃疾病的患者也是可以吃麅子肉的。

5、紅燒麅子肉的做法

紅燒麅子肉是一道非常具有中國味道的美食，它的做法十分簡單。首先要想做紅燒麅子肉就要準備麅子肉五百克以上，青椒和紅椒各一個，還有家用調味料各少許。首先把麅子肉洗幹淨，然後把麅子肉用水過一下。把青椒和紅椒切片，然後在油鍋爆炒下，等到青椒和紅椒三分熟的時候，放入十三香、老抽和胡椒粉，隨後放入麅子肉，等到麅子肉熟了就可以起鍋了。

參考文獻