青椒雞蛋餅的做法

1、青椒雞蛋餅的做法

青椒雞蛋餅是家裏經常做的一種餅。首先把青椒洗淨後從中間切開，把裏麵的種子和瓤去除，然後切成小碎粒。碗裏打適量的雞蛋，把切好的青椒粒倒入雞蛋中，用筷子攪拌均勻。油鍋加熱後倒入適量的油，油熱了之後把雞蛋和青椒倒進去，這時轉動一下鍋，使雞蛋和青椒平鋪在鍋裏，待雞蛋煎成金黃色之後再反過來煎，顏色成金黃色後就可出鍋了。

2、青椒雞蛋鹵怎麼做

吃麵條的時候鹵子是非常重要的，青椒雞蛋鹵味道不錯。先把青椒洗幹淨後去掉裏麵的籽，然後切碎，加入幾個雞蛋和鹽攪拌均勻。油鍋中倒入適量的油，油熱之後把攪拌好的雞蛋青椒倒入鍋裏，雞蛋熟了之後再翻過來。熟了之後倒入適量的水就可以了。簡單的青椒雞蛋鹵就做好了，煮好麵條好加入適量的鹵就可以吃了，味道清香，吃起來非常爽口。

3、青椒雞蛋餃子

首先把麵粉和成軟硬適度的麵團，碗裏打幾個雞蛋，待油鍋裏的油熱之後把雞蛋倒進去炒熟，多攪拌幾下，使雞蛋變成小塊。青椒洗幹淨後剁碎，洋蔥也剁碎，越碎越好。這時把炒好的雞蛋和洋蔥一起倒進放青椒的容器中，再放入調餡的料，加入適量的鹽和油進行攪拌。均勻之後倒點香油再攪拌一下，這樣青椒雞蛋餡就做好了。麵醒好了之後做成劑子，擀好皮把餡包進去就可以了。

4、吃辣椒炒雞蛋會胖嗎

吃辣椒炒雞蛋不會變胖的。辣椒可以使人體的汗液充分發揮，具有一定的瘦身效果。辣椒裏含有豐富的辣椒素，可以增加人們的食欲，同時也能幫助消化。雞蛋是含有了大量的蛋白質，對人體的發育幫助非常大，同時可以健腦益智。雖然雞蛋的營養價值特別高，但每天不能超過兩個，雞蛋吃的過多的話使體內的膽固醇大量增加，而膽固醇過高的話容易導致肥胖。

5、青椒雞蛋麵餅

首先準備好三個雞蛋和青椒，把青椒洗幹淨後去掉籽，用刀切成顆粒狀放到盆裏，然後把三個雞蛋打到裏麵，用筷子攪拌均勻，放入適量的鹽後再攪拌下。油鍋中放入適量的油後加熱，晃動一下油鍋，使鍋裏的油把鍋底塗滿，油熱後換成小火，這時把攪拌好的雞蛋倒在油鍋裏，向一個方向轉下鍋，使雞蛋鋪平，不能用鏟子，容易把雞蛋弄碎。煎熟之後再反過來煎熟就可以了。

參考文獻