藕粉怎麼吃

1、藕粉的作用

藕粉性寒，所以常吃藕粉可以起到一定的清熱涼血的作用，如果有熱症的患者，適當的多吃一些藕粉就可以起到緩解病情的作用。藕粉中含有豐富的蛋白質和膳食纖維，可以和身體中的膽固醇、甘油三脂等物質進行結合，所以常吃藕粉就可以起到減脂的作用，對於三高病人非常有幫助。藕粉中的鐵含量非常的豐富，常吃藕粉可以起到補血、提高身體的免疫力的作用。

2、藕粉怎麼衝

在衝藕粉的時候，首先要把藕粉放進碗中或者其他的器皿中，如果是袋裝的，放進去一袋就可以了，如果是散裝的，可以放進兩湯匙。在衝泡的時候要注意先倒入適量的涼開水，攪拌均勻，讓藕粉完全融化就可以了，這樣就可以避免直接用開水衝藕粉，出現疙瘩的情況。然後在用開水衝藕粉，要邊倒開水邊用勺子攪拌藕粉，一直把藕粉攪拌成粘稠狀的就可以食用了。

3、山藥薏米芡實粥

山藥薏米芡實粥就是用山藥、薏米、芡實等原料煮成的粥。因為山藥具有很好的補氣養陰的作用，而薏米具有很好的健脾清肺的作用，芡實是非常好的補腎健脾的食物，所以常吃用這三種食材煮的粥，就可以起到強身健體、益氣補血的作用，如果在粥中加入一些紅棗，補血的效果更好。在煮粥的時候，一般都是采取一比一比一的比例的，如果偏重補腎，可以適當的多放一些芡實。

4、藕粉減肥

藕粉的減肥作用並不是很明顯，雖然藕粉中的黏性蛋白，可以和體內的膽固醇、甘油三脂等物質結合，讓這些物質盡快的排出體外，這樣也隻是起到降脂的作用，減肥的效果並不是很明顯。而且藕粉中的熱量是比較高的，還有大量的澱粉，如果經常大量的吃藕粉，不但不會減肥，甚至還會有增肥的作用，所以肥胖的人最好是少吃或者不吃藕粉的。

5、藕粉桂花糖糕

藕粉桂花糖高不但非常的好吃，而且還可以起到健脾、止瀉的作用，如果腸胃不好的人可以適當的吃一些。這種美食的做法也比較簡單，就是先把糯米粉、藕粉、糖等原料混合，然後加水揉成軟硬適合的糯米團。把藕切成薄片，放進開水中煮軟備用。把揉好的糯米團放進模具中，在中間放進入藕片，放在鍋中蒸四十分鍾，涼涼後在上麵抹上糖桂花，脫模就可以食用了。

參考文獻