芋頭的營養價值

1、芋頭的功效與作用

芋頭的營養價值是非常高的，在芋頭中含有很多的澱粉和蛋白質，以及人體所需要的一些微量元素。經常吃一些芋頭的話能夠有效地輔助治療大便幹結以及甲狀腺腫大的其他的一些病症，同時還能夠起到通便散結和補中益肝腎的作用。但是在使用過程中一定要注意不能擦也不能敷到健康的皮膚上，否則將會引起一些皮膚炎症。一旦發生的話，可以選擇是用生薑汁輕輕擦洗就可以了。

2、芋頭過敏癢怎麼辦

如果出現遇到過敏的話，建議患者在這階段一定要口服一些抗過敏類的藥物來進行治療，而且在平時的時候飲食上千萬不要再吃一些芋頭，防止出現皮膚過敏。建議患者在這階段一定要多注意休息，平時的時候飲食上應該選擇多吃一些清淡的食物，而且在這階段還需要密切地進行觀察。如果病情一直沒有得到緩解的話，一定要及時的去醫院進行治療。

3、孕婦可以吃芋頭嗎

女性在懷孕期間一定要多注意飲食的調理，在懷孕期間的女性吃一些芋頭對人身體是非常有好處的。因為在芋頭中含有豐富的維生素c和維生素b，同時也含有人體所需要的一些微量元素與蛋白質。因為它屬於堿性食品，所以能夠起到中和體內積存的酸性物質，還能夠調整人體的酸堿平衡。對於女性朋友來說還能夠產生美容養顏的作用，還可用來防治胃酸等其他的不良病症。

4、芋頭可以減肥嗎

吃一些芋頭是不能夠起到減肥的效果，因為在芋頭中有很多的澱粉，如果經常吃一些芋頭產生的熱量是非常多。如果想要減肥的話，在平時的時候一定要經常鍛煉身體。平時可以選擇通過遊泳或者慢跑的其他的運動方式進行減肥。在減肥期間飲食上應該選擇多吃一些清淡食物，如果想要快速減肥的話也可以選擇去醫院進行吸脂手術，但是手術存在一定的風險，所以一定要慎重選擇。

5、芋頭扣肉的做法

芋頭扣肉的做法非常的簡單，首先需要準備一些芋頭和肉。第一步先要把芋頭去皮備用，然後把準備好的五花肉洗幹淨放入鍋中加入一些八角，加五花肉煮熟後盛出。第二步用牙簽在煮好的肉上紮一些小孔，然後把老抽塗抹在五花肉的表麵。第三步將塗好老抽的五花肉切成片狀。第四步將芋頭片和肉片在調料中攪拌。第五步加攪拌均勻的芋頭片和肉片整齊地碼在碗裏麵。最後上鍋煮30分鍾左右就可以了。

參考文獻