豬瘦肉200克，天冬lO克。
配料
川貝母10克，雞蛋l個，
蔥、薑、紹酒、生豆粉、精鹽、花生油各適量。
製 法
1將豬瘦肉洗淨。
2將洗淨的豬瘦肉切薄片。
3將肉片用生豆粉、紹酒、雞蛋拌勻，蔥切段，薑切片。炒勺內加花牛油50克，燒六成熟時，加入蔥，薑炸香，加水1500毫升，入天冬、川貝母，用文火燉熬10分鍾，再改中火，加入豬瘦肉、精鹽，煮l0分鍾即成。
功效
滋腎養肺，止咳化痰。適用於治療腎結核病人症見小便短赤、甚則尿血、幹咳、痰中帶血、氣短乏力、手足心熱、盜汗。
冬貝瘦肉湯
作者：養生專家 時間：2013-03-04 00:00:00 來源： 大眾養生網
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