孕後食譜 鯰魚粥的做法

　 　媽咪在月子期間會出現尿瀦留時，可以通過飲食來改善。下麵就了解具有利尿滋陰功效的鯰魚粥，很適應月子裏的媽咪進食。

 　　口味：鹹鮮味工藝：煮

 　　鯰魚粥的製作材料：

 　　主料：粳米100克，鯰魚150克

 　　輔料：香菜5克

 　　調料：香油3克，大蔥4克，味精1克，胡椒粉1克，鹽2克

 　　教您鯰魚粥怎麼做，如何做鯰魚粥才好吃

 　　1.將鯰魚從鰓部撕開，挖出內髒，衝洗幹淨；

 　　2.粳米洗淨，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝幹水分；

 　　3.將大蔥、香菜分別洗淨，切段，末備用；

 　　4.取鍋加入冷水、鯰魚、蔥段，煨煮至鯰魚熟爛；

 　　5.撈出鯰魚，去除蔥段；

 　　6.加入粳米，用小火慢慢熬煮；

 　　7.待粥煮好後，把鯰魚肉拆下，放入粥內，加入鹽，味精調好味，撒上香菜末，胡椒粉，淋上香油，即可盛起食用。

 　　小帖士-食物相克：

 　　鯰魚：鯰魚不宜與牛羊油、牛肝、鹿肉、野豬肉、野雞、中藥荊芥同食。

 　　香菜：服用補藥和中藥白術、丹皮時，不宜服用香菜，以免降低補藥的療效。