在製作羊肉上，很多人都是有著不同的方法，這也說明羊肉的製作方式很多，那羊肉怎麼做好吃呢，也是要根據每個人的不同喜好，不同人喜愛吃羊肉的不同製作方法，因此在食材的搭配上，也都是很重要，尤其是在營養元素的搭配上，也都是要注意。
每種食材的搭配，都會使得羊肉變得不同的，而且在對人體營養補充上，也都會發生改變，因此羊肉怎麼做好吃呢，以下就這詳細的介紹，我們在製作的時候，都是可以選擇它。
紅燒羊肉的做法：
材料：鮮羊肉200克，白土豆2個，植物油1/2湯匙，幹辣椒3棵，泡辣椒4個，花椒粒2茶匙，薑片3片，大蒜3瓣，料酒1湯匙，鹽1茶匙，生抽醬油11/2茶匙，味精1茶匙，青蔥1棵
做法：
1.新鮮羊肉洗淨，切2厘米長的肉丁或者3厘米的長條;白土豆洗淨去皮，切與羊肉同形狀的丁或長條;幹辣椒和泡辣椒切2厘米長段，青蔥切3厘米長的段;薑、蒜切片備用。
2.大炒鍋置大火上，倒植物油熱至8成，下幹辣椒、泡辣椒、花椒、薑、蒜爆香鍋，再下羊肉爆炒變色，加鹽、醬油、料酒炒2分鍾至收汁。
3.加水淹過羊肉1厘米，蓋鍋蓋中小火燒肉25分鍾;下土豆炒勻再蓋鍋蓋燜5分鍾(如水幹，可加開水補充)。
4.起鍋前放味精調味，裝盤撒上蔥花即成。
羊肉怎麼做好吃，以上是很好的選擇，選擇這樣的製作方法，不僅使得羊肉的口感變得獨特，對人體的吸收上，也都是有著很好的促進，同時這樣的佳肴也適合各類人群選擇，對中老年人，也都是非常喜愛的。
