許多愛美的女性都知道雞爪含有豐富的膠原蛋白，對肌膚有很好的養護功效。但是市麵上出售的鹵製和泡製雞爪，都破壞了雞爪裏麵的營養成分，吃多了對身體也不好。愛美女性們就會選擇在家自製雞爪，但雞爪怎麼做好吃又成了一大苦惱。
其實對於雞爪怎麼做好吃，這個問題是很簡單的。雞爪的做法是隻有能讓作料沁入雞爪便可。但是現在越來越多的人除了追求美食的口感外，對美食的營養方麵也很重視。由於雞爪主含脂肪和蛋白質，吃太多容易長胖，所以最好是做湯，配合一些其他的蔬菜水果食用最好。
木瓜鳳爪銀耳湯
材料：青木瓜半斤，雞爪2支，薑3片，白木耳5錢，豬皮4兩，紅棗10顆，
調味料：酒3大匙，鹽適量
製作步驟：
1.將雞翅切成2段，雞爪放入滾水中川燙後取出，豬皮刮除油脂後切成小塊，青木瓜削皮後切片，白木耳去掉蒂頭，紅棗去籽備用
2.鍋中倒入適量的水，依序加入薑片、豬皮、雞爪、雞翅、紅棗、白木耳，煮滾後先取出雞翅，再加入木瓜片和鹽滾煮30分鍾後即可完成木瓜鳳爪銀耳湯
3.另起一鍋，先放入煮過的雞翅，再倒入味霖、醬油煮滾後，放入雞翅略微煮至入味即可完成醬燒雞翅
這道木瓜鳳爪銀耳湯不僅告訴大家雞爪怎麼做好吃，還解釋了雞爪搭配什麼食材更滋補。裏麵所用的食材木瓜和紅棗有補氣潤膚的功效，雞爪和豬皮又富含膠原蛋白能緊致肌膚延緩衰老，是眾多女性的滋補的佳品。
