咽肌痙攣的致病原因很多，多為中樞腦幹病變所致，如腦幹血管栓塞、腫瘤、腦橋小腦疾病、延髓空洞症、彌漫性大腦動脈硬化等。亦有人認為癔病可為其病因，促使齶肌陣攣的發作。肌陣攣的發生機理尚未明確，病變部位多在腦幹部，特別是下橄欖區域，腦幹下網狀結構對肌陣攣的發生也有一定作用。
咽肌痙攣患者的咽肌收縮使軟齶上下運動，引起咽鼓管開閉，則有他覺性耳鳴。肌陣攣不受脈搏、呼吸的影響，在吞咽或發間時可暫時抑製陣攣。
咽肌痙攣多見於成人，起病緩慢。肌陣攣為間歇發作、不隨意而有節律地收縮運動，每分鍾可數十次至百餘次，患者本人及他人都可聽到咯咯聲響。軟齶、喉、口底、橫膈等病位的收縮為雙側性，但胸鎖乳突肌和麵肌為單側性。咽肌收縮使軟齶上下運動，引起咽鼓管開閉，則有他覺性耳鳴。肌陣攣不受脈搏、呼吸的影響，在吞咽或發音時可暫時抑製陣攣。
咽肌痙攣的致病原因很多，多為中樞腦幹病變所致咽肌痙攣暫無有效的預防措施，對有周圍性麻痹患者應積極進行治療，以防治本病的發生
咽肌痙攣檢查咽喉部可看到某種肌肉陣攣。X線鋇劑檢查或許可發現因痙攣引起的吞咽困難，纖維喉鏡或纖維食管鏡檢查可排除器質性病變引起的阻塞。
咽肌痙攣患者可以食用龍眼肉粥及苡米扁豆粥，其對咽肌痙攣有很顯著的改善作用。
1、龍眼肉粥：治療咽肌痙攣的特效藥膳。龍眼肉15g，紅棗3～5枚，粳米100g，煮粥熱食。功效養心補脾，安神除煩。龍眼肉是良好的養心補脾品，內含多種維生素和豐富的蛋白質，與紅棗、粳米同煮粥，起協同作用。此膳是用於養心益智、健脾補血的美味佳餐。適合心煩失眠、食少體倦等症患者。
2、苡米扁豆粥：具有養生保健的功效，咽肌痙攣患者一定要重視食用。食材包括薏苡仁50g，炒扁豆15g，山楂l0g，紅糖、粳米適量，共加水煮粥。食前加紅糖，供早晚餐。功效健脾化濕，活血通絡。薏苡仁、扁豆治脾虛有濕，山楂活血化積；紅糖補血活絡。全方使脾得健運，痰化濕除，咽部絡脈貫通。
咽肌痙攣應針對病因進行治療。中樞性者請內科、神經科協同診治。對周圍性麻痹患者可用抗膽堿酯酶藥或神經興奮劑、維生素類藥物治療，並可進行針灸治療。咽縮肌癱瘓不能進食或有誤吸者應插鼻胃管。