相克
土豆+香蕉:一起吃麵部會生斑
土豆+香雀:一起吃臉上容易生雀斑
土豆+石榴:一起吃會引起中毒,可以用韭菜水解毒
土豆+柿子:吃了土豆,人的胃裏會產生大量鹽酸,如果再吃柿子,柿子在胃酸的作用下會產生沉澱,既難消化,又不易排出
土豆+櫻桃番茄:導致食欲不佳消化不良
土豆+西紅柿:土豆會在人體的胃腸中產生大量的鹽酸;西紅柿在較強的酸性環境中會產生不溶於水的沉澱,從而導致食欲不佳,消化不良
搭配
土豆+豇豆:豇豆的營養成分能夠讓人頭腦寧靜,並且能夠對消化係統進行調理,還能消除胸膈脹滿,所以豇豆和土豆搭配,不但可以防治急性腸胃炎,還可以防治嘔吐、腹瀉等病症。
土豆+豆角:防止急性腸胃炎嘔吐腹瀉
土豆+牛腩:保護胃黏膜
土豆+牛肉:保護胃黏膜
禁忌人群
消化不良者不宜多食
適宜人群
脾胃氣虛者、癌症、高血壓、動脈硬化患者適宜