海帶，褐藻的一種，生長在海底的岩石上，形狀像帶子，含有大量的碘質，可用來提製碘、鉀，有“堿性食物之冠”一稱。海帶和冬瓜搭配起來食用，營養價值更高。
海帶配冬瓜海帶含鈣、磷、鐵、維生素B族等營養素，對利尿消腫、潤腸抗癌有食療作用。冬瓜跟海帶一樣同屬夏季清熱解暑的食物，這兩種食物搭配在一起，不僅能消暑，還有助於減肥瘦身。
海帶和冬瓜最適合做湯，如果喜歡吃蠶豆，還可以在湯中加一點，蠶豆中富含粗纖維及其他有效營養成分，能讓湯品幫助減肥的效果更強。
由於從北到南溫差、光照等諸因素差異的影響，使海帶的生長成熟期有早有遲，在同一海區或同一苗繩上的海帶，其成熟期也有先後，所以，收獲期從5月中旬延續到7月上旬。海帶與冬瓜的搭配，做成湯有助於減肥，喜歡的朋友們趕緊嚐試一下吧。
情緒都失控問#全家人都很愛吃海帶，經常買來做菜吃。昨天看到超市減價促銷就一次性買了很多海帶回來。回來的時候發現太多了，想給它冷凍起來，可以嗎？大眾養生網小編解答
轉角遇見你問#我家裏買了很多的海鮮，有很多螃蟹啊蝦的之類，還有很多海帶，我想問一下海帶跟蝦能不能一起煮起來吃？吃了會不會食物中毒啊？大眾養生網小編解答：蝦和海帶
雨天無助彷徨問#今天在家用海帶燉豬蹄，可是海帶是我事先還泡了一會兒，肉都給燉爛了，海帶還是比較硬，海帶煮不爛會不會有毒？現在應該怎麼辦啊？大眾養生網小編解答：首
住持，請留步！問#請在看電視的時候看到一檔養生節目上說海帶和西紅柿是相克的食物，以前不了解這些所以不懂，請問海帶和西紅柿能一起吃嗎？大眾養生網小編解答：海帶和西
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