今天小編為大家推薦一道湘菜-小炒河蝦，口感香脆，酥辣可口，並且有很好的增肥效果。
材料
主料：河蝦500克
輔料：辣椒(紅,尖)100克,青蒜150克
調料：薑5克,植物油80克,鹽5克,陳醋10克,辣椒油5克
做法
1. 河蝦剪去須;
2. 紅尖椒切圈;
3. 大蒜葉切片;
4. 薑切米狀;
5. 河蝦下油鍋炸焦備用;
6. 鍋內放油、薑米炒香;
7. 下紅尖椒圈入鹽，烹陳醋再放入炸焦的河蝦;
8. 淋上紅油放蒜葉片起鍋。
小炒河蝦的製作要訣：
1. 本品有油炸過程，需備植物油約500克。
2. 炸蝦的溫度應控製在六成熱內，就能外焦內嫩。
功效
蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。補充鈣物質和蛋白質。
通過上麵的介紹，你知道小炒河蝦的做法了嗎？試試吧，一定會有不小的收獲。
愛伱又怎樣問#我兒子喜歡吃基圍蝦，不知道是河蝦還是海蝦，營養夠不夠，怎麼燒基圍蝦才會又好吃又使蝦的養分不會流失，怎麼處理基圍蝦比較好呢？大眾養生網小編解答：基圍
好人有好抱問#今天由於家裏來人了，所以買了很多的河蝦回來，但是沒有吃完，隻是比較貴不舍得扔。那麼河蝦隔夜的話是能夠吃的嗎？大眾養生網小編解答：河蝦是可以隔夜吃的
我承受不起問#以前一直都聽說胡蘿卜是要生吃的，最近胡蘿卜上市了家裏有很多，而且我想用胡蘿卜和蝦炒著吃，那麼胡蘿卜和蝦可不可以一起吃？大眾養生網小編解答：胡蘿卜和
情留一點癡問#因為蝦和雞蛋我都是非常喜歡吃的，但是我聽說過蝦和什麼東西是不可以一起吃的會食物中毒，那麼下和雞蛋能一起吃嗎？大眾養生網小編解答：蝦跟雞蛋是不會產生
便秘可以通過飲食調理、外用藥物、內服用藥等治療，能夠起到促進的作用，可以降低產生的影響。1、飲食調理：便秘以後需要吃一些含膳食纖維比較豐富的食物，可以適當的吃一
雞蛋是很好的營養品之一，富含多種人體必需的物質，但是在中醫學中，任何事物都相生相克，雞蛋也不例外，因為吃完雞蛋後，有些事情不能立即做。以下是7件吃完雞蛋不能立即
