中醫認為，胃腸積熱、胃火熾盛，或肺與大腸結熱者會出現口臭，多由火熱之邪犯胃所致。另外，熱痰犯肺或熱痰鬱久化膿化腐、陰虛生內熱都可能會引起口臭。這種情況一般還會有大便幹結、牙齦腫痛、麵赤身熱等其他上火症狀。
不過還有很多原因都會引起口臭。常見原因之一是口腔疾病。專家介紹，口腔中如有未治療的齲齒、殘根、殘冠、牙周炎及口腔黏膜病等可引起口臭。這是因為深齲窩洞內、不良修複體懸突下常殘存食物殘渣和菌斑，細菌經過發酵分解，產生臭味。牙周病患者常伴有大量的牙石、菌斑，牙周袋內細菌發酵產生硫化氫和氨類等而產生臭味。
四種食物吃掉口臭。下麵的食物能幫助擺脫並預防口臭：
香芹
香芹能夠有效中和口腔內不良氣味，去除因抽煙而引起的口腔異味。如果購買香芹菜不方便，還可以找胡荽、薄荷、艾蒿和豆蔻來代替它。為了收到最理想效果，需要對上述食物多咀嚼或像茶一樣泡著喝。這些食物不僅可消除口腔異味，還有助於消化。
酸奶
科學家們最近的研究表明，每天喝酸奶有利於消除口腔中硫化氫的含量，而硫化氫則是導致口腔異味的元凶。長期飲用酸奶還會防止口腔內有害細菌的滋生，可以預防牙床疾病和牙齒出現斑紋。當然，在選擇酸奶時要注意選擇純酸奶，不要加糖。
水果
蘋果等纖維含量較高的水果讓人們在食用時能分泌出更多的唾液，有助於潤滑口腔和吸取其他食物碎屑。通常情況下，殘留在口腔中的食物碎屑也是導致口腔出現異味的一個原因。
富含維生素C的食物
漿果、柑橘、西瓜和其他一些富含維生素C的食物能夠在口腔內部形成一個微生物極難生存的特殊環境。這種維生素C的攝取方式是食用天然食品，而不是各類食品中人工添加的維生素C。
