香菜是很多人的最愛,但香菜萬萬別和它同時吃,不然可能中毒
香菜是人們最熟悉不過的提味蔬菜,北方一帶人俗稱“芫荽”狀似芹,葉小且嫩,莖纖細,味鬱香,是湯、飲中的佳佐。
香菜含有豐富的維生素C,性微溫、味辛,所含芸香油能促進血液循環,增加胃腸腺體分泌。此外,豬肉滋膩,助濕熱而生痰。
古書有記載凡肉有補,唯豬肉無補。二者配食,一耗氣,一無補,故二者配食,對身體有損害。香菜可去腥味,與羊肉同吃相宜。所以,香菜雖好,但不可以多吃或者錯誤食用,否則對健康不利。
香菜是很多人的最愛,但萬萬別和它同時吃,不然可能中毒!