《中國居民膳食指南2016》建議：每天至少吃200g水果。但是在大家看來，吃水果並不簡單，一會說空腹吃水果傷胃，一會又分享水果代餐減肥法;這裏說果皮表麵的蠟害人，那裏說水果連皮吃有營養;還有人說早上吃水果是金，晚上吃水果是垃圾。那麼小編就來給大家解開水果的秘密。
一、什麼時候吃水果最好?
如果你本身沒有腸胃治病，也沒有血糖的困擾，什麼時候吃都可以，隻要你的嘴和身體喜歡就得。
二、水果空腹吃傷胃?
先吃一小口就不是空腹了!如果你自身沒有胃酸過多的問題，沒有什麼是不能空腹吃的，隻要你不吃到撐就行。
三、飯後吃水果容易腹脹和便秘?
水果中的主要成分是水和糖類，相比蛋白質和脂肪更容易被人體吸收。唯一擔心的是，你可能因為飯吃得太多、或水果吃得太多，讓它們為“腹脹和便秘”背鍋。
四、去掉爛的部分，這水果還能吃嗎?
如果水果隻是碰傷、割傷，隻要短時間內吃完，是沒問題的。但是如果水果是因為黴變而爛掉的，趕緊扔掉，雖然勤儉是中華民族的傳統美德，但身體是革命的本錢!
六、每天吃水果的量是多少?
我們經常看到這麼一句話：每天建議吃200-350g水果。但是，我們不可能經常帶著一個食物秤。於是，我們改用手來量。伸出你的手，握成拳頭。拿出水果來比一比。一拳≈200g蘋果或同體積的其他水果(這裏的手，以中等身材成年女性的手為標準，男性、高個、兒童酌情增減。)
七、水果要不要削皮吃?
削皮派認為：WHO(世界衛生組織)在 2015 年專門針對中國提出建議：對根塊類蔬菜和水果要徹底削皮。也就是說，在中國，土豆、紅薯、蘿卜和的帶皮水果這一類，確實建議不要吃皮。
留皮派認為：
果蔬外皮有不少礦物質和生物活性成分，如花青素等，有益身體健康，所以連皮吃最好。
小編總結：
在正規渠道購買，吃前充分洗淨，削不削皮隨便你。
八、能用水果代替蔬菜麼?
水果的碳水化合物和有機酸多於蔬菜，蔬菜的維生素、礦物質和膳食纖維高於水果。一句話：兩者都吃，互相補充，是你的明智之選。
