海帶，是一種可食用的海生褐藻類生物，因為富含豐富的礦物質元素，營養價值很高，同時還具有降血脂降血糖等功效，所以，深受大眾的喜愛。今天我們就來了解一下海帶的營養價值以及相關禁忌。
海帶的營養價值：
1、防甲狀腺
大家都知道，如果人體缺乏碘的話，會引起人體甲狀腺腫大。而海帶中富含的碘元素正好可以補充人體所缺失的碘，可以說海帶是甲狀腺疾病的克星，是預防甲狀腺疾病的好幫手。
2、降膽固醇、降血脂
海帶除了碘之外，還富含鉀、鈣等其他元素，而這一類的元素可以減少膽固醇吸收，其中的食物纖維更是可以直接清除血管壁上的膽固醇。膽固醇被減少的情況下血壓也就降低了，因此，吃海帶可以起到降膽固醇降血脂的作用。
3、補充鐵元素
海帶中還含有不少的鐵元素，針對於需要補鐵的人群，或者是缺鐵性貧血的人來說，海帶可是一類很好的食補選項，作為藥膳是不錯的選擇。
海帶雖好，但以下人群最好不要食用!
1、準媽媽
作為準媽媽，平時需要注意的點還是很多的，其中飲食就是重要的一項，而海帶應該列為禁食菜單中的一項，因為大人和肚子中的孩子的承受力是不一樣的，對於嬌嫩的孩子來說，海帶中富含的碘會影響孩子的甲狀腺發育，且海帶中所含有的砷在大量堆積的情況下會造成中毒，所以不建議已經懷孕的準媽媽們食用。
2、患有甲亢人群
同樣是因為海帶中所富含的碘元素，所以患有甲亢的人群不適合食用，因為對於患有甲亢的人群來說，海帶中所富含的碘元素會使得甲亢病加重，這無疑是雪上加霜，所以，對於甲亢患者來說，最好不要食用海帶這樣的含碘豐富的食物。
3、脾胃虛寒人群
在我國的傳統醫學中，食物或者是藥物會被定性為寒或者熱，而海帶正是被定性為性寒的一類食物。因此，脾胃虛寒的人吃性寒的食物也隻會加重內患，而海帶這樣的寒性食物自然而然的不適合脾胃虛寒的人群食用了。所以，不建議脾胃虛寒的人群食用海帶。
