在現代人的飲食習慣中,總是自己喜歡吃什麼便多吃什麼,並不注意營養和養生,加上平時的工作壓力大,很容易出現胃酸過多。這也就是我們常說的燒心,燒心吃什麼好?這是朋友們需要去了解的。想要有健康的身體必須要對入口的食物做好把關,不能僅僅根據自己的喜好讓自己的腸胃受到傷害。
燒心吃什麼好
燒心的出現多數都是由於不良的習慣,飲食不當所致。比如說在一頓飯中吃了很多過於酸辣的食物,或者是在睡前吃很涼的食品。燒心吃什麼好,應該多吃一些養胃的食物,避免讓胃部出現胃酸過多情況。
TOP1:冰糖蒸蓮子
材料:幹蓮子300克、冰糖150克、豬網油1張(約200平方厘米)、棉紙1張。
做法:
1、鋁鍋內注入熱水(淹過蓮子為度),加堿12克,置中火上,下入蓮子,用刷把反複搓刷,待蓮衣脫盡後,迅速離火,用溫水衝洗幹淨,切去兩頭,用牙簽捅出蓮心。
2、將加工後的蓮子放入蒸盆內,加清水適量,上籠用武火蒸1小時取出。另用碗鋪上豬網油,將蓮子整齊地碼在網油上,冰糖搗碎,撒在上麵,用溫紙封口,再入籠蒸爛蓮子。
3、取出盛蓮子容器,揭去棉紙,潷出原汁,加蜂蜜,倒蓮子,蘸上汁即成。
TOP2:香菇土豆丸子
材料:土豆700克、水發幹香菇2朵、香菜1棵、黃油1湯匙、鹽1湯匙、雞粉1/3湯匙、生粉1/2湯匙、清雞湯1/4杯。
做法:
1、土豆洗淨,切成滾刀塊,放入清水中浸泡,香菜洗淨切末。
2、燒開鍋內的水,加入1湯匙鹽,放入土豆塊,加蓋以中火煮10分鍾。
3、撈起土豆瀝幹水攤涼,放入保鮮袋中,用手壓製成土豆泥。
4、水發幹香菇擠幹水,去蒂剁成細末。
5、土豆泥置於大碗內,加入香菇末、1湯匙鹽、1/3湯匙雞粉、1湯匙黃油、1/2湯匙生粉和1/4杯清雞湯,充分攪拌均勻。
6、取適量土豆泥,用手搓成大小一致的丸子,排放於盤中,蓋上一層保鮮膜。
7、燒開鍋內的水,放入土豆丸子,加蓋開大火隔水清蒸5分鍾。
8、取出土豆丸子,撕去保鮮膜,灑入香菜末,即可上桌。
3、加入細細的嫩薑絲跟蔥碎、白胡椒調味即可。
TOP3:參芪猴頭燉雞
材料:猴頭菌100克,母雞1隻(約750克),黃芪、黨參、大棗各10克,薑片、蔥結、紹酒、清湯、澱粉各適量。
做法:
1、將猴頭菌洗淨去蒂,發脹後將菌內殘水擠壓幹淨,以除苦味,再切成2毫米厚片待用。
2、把母雞去頭腳,剁方塊,放入燉盅內,加入薑片、蔥結、紹酒、清湯。
3、放上猴頭菌片和浸軟洗淨的黃芪、黨參、大棗,用文火慢慢燉,直至肉熟爛為止,調味即成。
TOP4:南瓜小米粥
材料:小米、南瓜、黑芝麻
做法:
1.將南瓜去皮、去瓤切片。
2.鍋內放洗淨的小米和大米,加約4碗水開火煮粥。
3.煮粥的同時將切好的南瓜片放在上層的籠屜蒸熟,約15分鍾左右。
4.15分鍾後將蒸好的南瓜晾涼、搗成南瓜泥。
5.40分鍾後,二米粥已基本煮好,再將南瓜泥放入煮好的二米粥裏,攪拌均勻。
6.小火煮5分鍾左右即可出鍋,可在粥上撒點炒好的黑芝麻點綴一下。
燒心吃什麼好上文中為您帶來了很多的防止燒心的食譜,這是非常的美味而且做法非常的簡單可行。朋友們可以把其當做是食補的妙法,親手為自己的家人和自己烹飪,在享受美味的同時也可以享受到健康的生活狀態,告別燒心胃部疾病的打擾。