小雞燉蘑菇是一道有非常好健脾暖胃功效的美味菜肴，有此需要的朋友不妨收錄下此道美食，然後做給家人品嚐!
食材：
主料：雞肉適量
輔料：粉條適量，蘑菇適量
調料：蔥，薑，八角，花椒，桂皮，料酒，生抽，老抽，植物油適量
做法：
1.榛蘑、粉條用清水浸泡軟
2.鍋中燒開水，入雞塊焯水後衝淨血沫瀝幹水備用
3.鍋中油熱後，放入薑片、桂皮、八角、花椒炒出香味
4.放入雞塊翻炒
5.倒入生抽、老抽、料酒翻炒雞塊，讓其均勻上色
6.下入蔥段後，加熱水，沒過雞塊蓋上蓋煮10分鍾
7.加入榛蘑後再煮10分鍾
8.放入泡軟的粉條再煮5分鍾後撒少許鹽炒勻即可
功效：
健脾暖胃，滋補
小雞燉蘑菇的方法您學會了嗎?如果您還有什麼不錯的食譜，不妨去論壇裏聊聊，和大家分享一下吧!
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