魚頭自古以來就是益智補腦的養生食材，而今天小編將它與豆腐搭檔，它的益智補腦效果不僅沒有減弱，還增加了它的鮮美口感，下麵就一起來看看這道益智補腦的魚頭燉豆腐怎麼做吧。
魚頭燉豆腐的材料：
主料：鯉魚400克,豆腐(北)500克
輔料：香菜10克
調料：大蔥5克,薑3克,鹽3克,料酒2克
魚頭燉豆腐的做法：
1. 將鯉魚頭去鱗、去鰓，洗淨切成塊;豆腐洗淨切塊，香菜洗淨;大蔥洗淨切段;薑洗淨切片備用。
2. 將魚頭塊放入沙鍋，加入適量清水，用急火燒開，撇去浮沫，加入豆腐、香菜、蔥段、薑片，用慢火燉熟爛，棄去蔥薑，加入鹽、料酒調味即成。
小帖士-健康提示：
健腦益腦，適於腦力勞動者和青少年學生。
相隔兩地問#您好，我老婆今年30歲，去年的時候騎車子不小心摔倒了，傷了腦部，我想給她補一補，請問腦部受傷吃什麼東西比較的好？大眾養生網小編解答：您好，腦部受傷後
可以不勇敢問#我的孩子現在在讀高中了，可是他有時候早餐都沒有吃，每次都是隻吃一點的，感覺都沒有什麼營養，早餐應該怎麼吃會比較有營養呢？大眾養生網小編解答：早餐是
鮮血贖罪問#我家小孩現在正在讀初三，看著孩子每天讀書都很辛苦，腦力消耗也很大，而孩子很喜歡吃水果，所以我想知道補腦的水果有哪些？大眾養生網小編解答：首先人們比較
摯瑤滿夙緣問#我女兒快要期末考試了，最近這段時間經常熬夜看書，我擔心孩子腦力勞動過度，想給她買點堅果吃了補腦，但是不知道一天吃多少為好？大眾養生網小編解答：堅果
№記得〓要忘記問#我感覺自己的腦子不太夠用，很多時候都沒有辦法轉圈，而且反應能力特別的慢，我想吃一些可以幫助補腦的食物，核桃可以嗎？大眾養生網小編解答：在所有堅
簾外雨潺潺問#我家小孩去年九月份就開始上高中了，看著小孩上了高中之後學習的壓力變大了，每天都非常的辛苦，作為家長的我也很心疼於是想問問吃什麼補腦又增強記憶力呢？
