人的身體需要很多的營養物質，蛋白質和維生素是身體所必須的，但是其實我們都忽略了卵磷脂的功效。卵磷脂是一種油脂性物質，對於促進人體的神經發育、調整血糖以及延緩人體衰老都有很好的作用。很多人對於卵磷脂的功效不了解，下麵我們來詳細的介紹一下。
卵磷脂是一種混合性的物質，主要包含甘油、磷酸等物質，對於消除人體身體的膽結石有著很好的作用，中年、老年都可以適當的服用，讓身體更加的強健。
卵磷脂的功效有很多：調整血糖，卵磷脂不足會使胰髒機能下降，無法分泌充分的胰島素，不能有效地將血液中的葡萄糖運送到細胞中，這是導致糖尿病的基本原因之一。如每天食用20克以上的卵磷脂，則糖尿病的恢複是相當顯著的。很多病人甚至可不必再注射胰島素。特別是對糖尿壞疽及動脈硬化等並發症患者更為有效。消融結石，體內過多的膽固醇會發生沉澱，從而形成膽結石，膽結石90%是由膽固醇組成。膽汁中的主要成分是卵磷脂，此外還有水份、膽固醇、礦物質及色素等，卵磷脂可以將多餘的膽固醇分解、消化及吸收，從而使膽汁中的膽固醇保持液體狀。
神經發育，正常情況下，孕婦體內的羊水中含有大量的卵磷脂。人體腦細胞約有150億個，其中70%早在母體中就已經形成。為了促進胎兒腦細胞能健康發育，孕婦補充足夠的卵磷脂是很重要的。延緩衰老，人隨著年齡增長，記憶力會減退，其原因與乙酰膽堿含量不足有一定關係。腦部的神經傳導物質(乙酰膽堿)減少是引起老年癡呆的主要原因，乙酰膽堿是神經係統信息傳遞時必需的化合物。而且“膽堿”長期補充卵磷脂可以減緩記憶力衰退的進程，預防或推遲老年癡呆的發生。
經過上麵的介紹我們對卵磷脂的功效有了一個簡單的了解，卵磷脂對於身體起到一個調節的作用，它能能夠滿足小兒、中年、老年的身體發育需求，在使用的時候需要做好搭配，更好的促進身體的強健。
