隻要是女性就比較輕易患上缺鐵性貧血，這是因為女性每個月生理期會固定流失血液。
所以平均大約有20%的女性、50%的孕婦都會有貧血的情形。
假如貧血不十分嚴重，就不必去吃各種補品，隻要調整飲食就可以改變貧血的症狀。
比如首先要注重飲食，要均衡攝取肝髒、蛋黃、穀類等富含鐵質的食物。假如飲食中攝取的鐵質不足或是缺鐵嚴重，就要馬上補充鐵劑。維他命C 可以幫助鐵質的吸收，也能幫助製造血紅素，所以維他命C的攝取量也要充足。其次多吃各種新鮮的蔬菜。許多蔬菜含鐵質很豐富。如黑木耳、紫菜、發菜、薺菜、黑芝麻、蓮藕粉等。
推薦幾樣家常的補血食物：
黑豆：筆者國古時向來認為吃豆有益，多數書上會介紹黑豆可以讓人頭發變黑，其實黑豆也可以生血。黑豆的吃法隨各人喜好，假如是在產後，建議用黑豆煮烏骨雞。
發菜：發菜的顏色很黑，不好看，但發菜內所含的鐵質較高，用發菜煮湯做菜，可以補血。
胡蘿卜：胡蘿卜含有很高的維生素B、C，同時又含有一種非常的營養素-胡蘿卜素，胡蘿卜素對補血極有益，用胡蘿卜煮湯，是很好的補血湯飲。不過許多人不愛吃胡蘿卜，筆者個人的做法是把胡蘿卜榨汁，加入蜂蜜當飲料喝。
麵筋：這是種民間食品。一般的素食館、鹵味攤都有供給，麵筋的鐵質含量相當豐富。而補血必須先補鐵。
菠菜：這是最常見的蔬菜。也是有名的補血食物，菠菜內含有豐富的鐵質胡蘿卜素，所以菠菜可以算是補血蔬菜中的重要食物。假如不愛吃胡蘿卜，那就多吃點蔬菜吧。
金針菜：金針菜含鐵數量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，鐵質含量豐富，同時金針菜還含有豐富的維生素A、B1、C、蛋白質、脂肪及秋水仙醉堿等營養素。
龍眼肉：龍眼肉就是桂圓肉，任何一家超市都有售。龍眼肉除了含豐富的鐵質外還含有維生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。補血的同時還能治療健忘、心悸、神經衰弱和失眠症。龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒之類也是很好的補血食物。
蘿卜幹：蘿卜幹本來就是有益的蔬菜，它所含的維生素B極為豐富，鐵質含量很高。所以它是最不起眼最便宜但卻是最好的養生食物，它的鐵質含量除了金針菜之外超過一切食物。
需要注重的是：貧血者最好不要喝茶，多喝茶隻會使貧血症狀加重。因為食物中的鐵，是以3價膠狀氫氧化鐵形式進入消化道的。經胃液的作用，高價鐵轉變為低價鐵，才能被吸收。可是茶中含有鞣酸，飲後易形成不溶性鞣酸鐵，從而阻礙了鐵的吸收。其次，牛奶及一些中和胃酸的藥物會阻礙鐵質的吸收，所以盡量不要和含鐵的食物一起食用。
在秋冬寒涼季節，如何保持人體內氣血充足呢?從中醫學養生角度來看，隻要食物營養豐富、搭配合理就能保證人體內血的質量和濃度;保證了胃腸的消化吸收能力，就能讓人血量充足。
Q：最快的補血方法是什麼?
A：見效較快的方法是食用高營養的各種肉湯，以及用黑米、玉米、血糯米、大米做成的糊，最好再加進已加工成糊狀的紅棗、核桃、花生、蓮子、桂圓、枸杞子等，易於直接消化吸收的糊，對養生及疾病治療非常好。
Q：最好的補血食品是什麼?
A：簡單說，隻要能消化吸收的食物，就是補血的，所以補血的前提是胃、腸道消化吸收的能力。不過相對來說，肉類、蛋類、魚類這些高質量的動物蛋白，能明顯地提高血液的質量，更輕易使人反抗力強，精力充沛。
Q：寒涼的食物是不是都不能吃?
A：並不完全如此。隻要與人的體質、吃的季節相搭配，能起到中和、平衡作用的食物，就可以吃。比如夏天，人體大量出汗，適量吃些大寒的西瓜能除燥熱，又能補充因出汗多而丟失的水分、糖分，這時的西瓜就能起到協調、補血的作用;而天冷時吃西瓜，則易導致血虧。此外，寒、熱食物要搭配著吃，比如吃大寒的螃蟹時，一定要配上溫熱性質的生薑，用薑去中和蟹的寒涼，這樣就不會對身體有傷害。
人見人愛的紅棗補血方
無需非常購買補品，其實在日常的飲食中，就有很多的補血方。舉凡紅棗、桂圓、花生、紅豆、紅糖、白果、枸杞等，就是人們常吃的補血食品。而其中，紅棗是補血最常用的食物，生吃和泡酒喝的效果最好。
● 紅棗、桂圓、枸杞茶
將紅棗在鐵鍋裏炒黑後泡水喝，用來治療胃寒，胃痛;再放入桂圓，就是補血、補氣的茶了，非常適合教師、營業員等使用嗓子頻率較高的人;假如再加上4-6粒的枸杞子，還能治療便秘。女性常喝紅棗、桂圓、枸杞茶，可使皮膚更加白皙，美容效果不錯。注重：枸杞子不要放多，幾粒即可，紅棗和桂圓也就6-8粒足矣。天天早上上班後給自己泡一杯， 不但補氣血， 還能明目，非常適合長期待在電腦前的白領人士。但是，沒有在鐵鍋裏炒硬、炒黑的紅棗，泡茶喝是沒有用的，因為外皮包裹住了棗子，營養成分出不來。而經過炒製的紅棗，經開水一泡，表皮都裂開了，裏麵的營養成分才會慢慢地滲出來。
● 紅棗糊、紅棗粥
紅棗、花生、桂圓，再加上紅糖，加水在鍋裏慢慢地燉，燉得爛爛的，經常吃，補血的效果很好。
紅棗、紅豆，放入糯米裏一起熬粥，也是一道補血的佳肴。紅豆比較不易燒爛，可以先煮紅豆，紅豆煮爛了，再放入糯米/紅棗一起燒。
● 紅棗特效方
紅棗10粒切開，白果10粒去外殼(孩子隻能各吃 5 粒)，加水煮15-20分鍾，每晚臨睡前吃，止咳喘、治尿頻、治夜尿多等的效果很好。從白果上市的秋天，一直吃到第二年的春天，是給老人、孩子補腎、止咳喘的特效方。
紅棗10粒切開，枸杞子10粒，煮水喝，補血補腎，專治腰膝酸軟，長年吃，還有養顏祛斑的作用。
阿膠補血效果不錯呢
更省事的辦法就是天天吃生花生，紅棗
，喝紅糖水，煮小米粥放紅糖。
貧血是指血液中缺少紅細胞或紅細胞的主要成分血紅蛋白。造成貧血的原因主要有紅細胞過度破壞，造血不良和失血。
貧血在祖國醫學屬“虛證”範疇，虛證常見有血虛、氣虛、陰虛、陽虛等。患者可根據自己的病情，選擇適宜的食療方法進行調治：
1、龍眼肉15克，紅棗3-5枚，粳米100克。同煮成粥，熱溫服。
功效：養心補脾，滋補強壯。
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2、新鮮羊骨2斤(1000克)，粳米200克。 羊骨洗淨捶碎，加水熬湯，去渣後，入粳米共煮成粥。食用時中適量調米溫服，10-15天為一療程。
功效：補腎壯骨。
筆者國是世界上缺鐵性貧血發生率較高的國家之一，發生率達到15%～20%，其中婦女兒童貧血率高達20%以上，貧血嚴重威脅婦女健康。
3、糙糯米100克，薏苡仁50克，紅棗15枚。同煮成粥。食用時加適量白糖。
功效：滋陰補血。
4、製首烏60克，紅棗3-5枚，粳米100克。先以製首烏煎取濃汁去渣，加入紅棗和粳米煮粥，將成，放入紅糖適量，再煮一二沸即可。熱溫服。首烏忌鐵器，煎湯煮粥時需用少鍋或搪瓷鍋。
功效：補肝益腎，養血理虛。
5、雞蛋2個，取蛋黃打散，水煮開先加鹽少許，入蛋黃煮熟，每日飲服2次。
功效：補鐵，適用於缺鐵性貧血。
當減肥瘦身成為都市生活的主題時，另一種營養缺乏性疾病卻以不可思議的速度攻占了現代家庭中的最小成員，這就是缺鐵性貧血。
6、豬肝150克，菠菜適量。豬肝洗淨切片與澱粉、鹽、醬油、味精適量調勻，放入油鍋內與焯過的菠菜炒熟，或用豬肝50克洗淨切片，放入沸水中煮至近熟時，放入菠菜，開鍋加入調米，吃肝吃菜喝湯。
功效：補鐵，適用於缺鐵性貧血給孩子吃一款“補血菜”
先介紹你一種簡單而且效果也很不錯的一種補血的食療方法!
紅棗100g+枸杞20g+少許水清燉30min，然後加少許蜂蜜混勻，每日吃少許，連續3個月可見成效。
下麵還有這些你看看吧!
食用高營養的各種肉湯以及用黑米、玉米、血糯米、大米做成的糊，再加進已加工成糊狀的紅棗、核桃、花生、蓮子、桂圓、枸杞子等。所以病後初愈者、產後婦女、老人、孩子、身體虛弱的人，多喝各種將肉燒得很爛的牛肉湯、羊肉湯、豬肝湯、雞湯、骨髓湯、蹄筋湯等、多吃各種直接消化吸收的糊，對養生及疾病的治療非常好。
最好的補血食品是什麼?簡單地說，隻要吃到肚子裏能消化吸收的食物，就是補血的，所以補血的前提是胃、腸道消化吸收的能力，就算吃的是粗茶淡飯，隻要全部吸收，照樣補血，而吃了高級的滋補品，胃、腸道不消化，依然什麼用也沒有。相對來說肉類、蛋類、魚類這些高質量的動物蛋白，能明顯地提高血液的質量，更輕易使人反抗力強，精力充沛。
寒涼的食物是不是都不能吃?並不是所有的寒涼食物進入肚子裏都會對身體產生負麵影響，隻要與人的體質、吃的季節相搭配，能起到中和、平衡的作用，就可以吃。
比如夏天，人體大量出汗，而適量吃些大寒的西瓜，它能除燥熱，又能補充人體因出汗多而丟失的水分、糖分，這時的西瓜對身體來講就能起到協調、補血的仍用，而天冷時吃西瓜，就易導致血虧。
寒、熱食物要擺配著吃，比如吃大寒的螃蟹時，一定要配上溫熱性質的生薑，用薑去中和蟹的寒涼，這樣就不會對身體造成危害。黑色食品就是補腎食品嗎?筆者們經常看到這樣的宣傳——黑色食品補腎、補血，如黑芝麻、黑豆、黑米、黑木耳、海帶、紫菜、烏骨雞等。其實並不盡然，溫熱是補，寒涼是瀉。黑米、烏骨雞性溫，補血、補腎效果明顯;黑芝麻，性平、補腎、補肝潤腸、養發;黑豆，性平，補腎、活血，解毒：而黑木耳勝涼，海帶、紫菜性寒，夏天可以經常吃，冬天盡量不要吃。性平的食物，一年四季對身體都有補益的作用，性涼、性寒的食物，除夏天可以經常吃，冬天盡量不吃。非要吃的話，也要與溫熱的生薑，辣椒、胡椒、花椒等配在一起，這樣既能攝入這些食物特有的營養素，又不至於傷腎、傷胃。
