葡萄酒受到很多人的青睞,特別是對女性來說就更有好處了。那麼葡萄酒對女人有保健作用都表現在哪些方麵呢?
營養功效:紅葡萄酒中含有豐富的單寧酸,可預防蛀牙及輻射傷害。紅葡萄酒中含有較多的抗氧化劑,能消除或對抗自由基,具有抗老防病的作用。經常飲用還可預防老年癡呆。葡萄皮中含有白藜蘆醇,抗癌性能在數百種人類常食的植物中最好。這種成分可以防止正常細胞癌變,並能抑製細胞的擴散。紅葡萄酒是由葡萄全果娘釀製的。故為預防癌症的佳品。美國科學家研究顯示,紅葡萄酒種一種叫多元酚的化合物,能夠延緩衰老。
紅葡萄酒是一種強有力的抗氧化劑,可以幫助我們清除體內蓄積的氧自由基,可以增強我們機體的免疫抗病機能,可以直接殺死感冒病毒,可以阻斷低密度脂蛋白膽固醇的氧化———這是動脈粥樣硬化形成的最主要誘因。
對女士來說,紅葡萄酒還可以起養顏美容作用。它通過促進新陳代謝、清除氧自由基、營養皮膚組織,使女士們的皮膚更嬌嫩,更具生命活力,更顯現出光彩照人的風采。對男士而言,紅葡萄酒可以活血化瘀,祛除疲勞,放鬆身心,幫助激活免疫神經網絡,起到減緩生殖係統衰老的作用。有資料表明,紅葡萄酒還有一定抗癌防癌作用。最近《美國醫學論壇報》報道說,紅葡萄酒可以通過顯著減緩動脈壁上膽固醇的堆積而保護心髒,這更揭示了紅葡萄酒在預防心血管並中風方麵的重要功能,它對那些肥胖超重、患有高血壓、高脂血症的人而言無疑是一條好消息。研究者指出,紅葡萄酒的以上功能,主要是通過其中含有的抗氧化劑成分如白藜蘆醇、類黃酮兒茶素及五羥黃酮來發揮作用的。需要說明的是,紅葡萄酒雖然好處多,味道好,但也不可多喝。一般每天飲用100毫升左右即可,既經濟、安全,又滿足了需要。
特別提示:過多吸收酒精,對腦細胞有損傷,喝紅葡萄酒也不能過量,更不能酗酒。葡萄酒保存的最佳溫度是13℃,濕度60%~70%最合適。還要注意避光、防止震動,更不要經常搬動。酒瓶擺放時要橫放,或者瓶口向上傾斜15°,不宜倒置。紅葡萄酒室溫下飲用即可,不須冰鎮,最好在開啟1小時,酒水充分“呼吸”空氣後再飲用。