養肝具有補血、養肝、明目的作用，常吃養肝對身體好處就不用說了，非常適合視力減退的朋友們吃，怎麼炒養肝才好吃呢?炒養肝的家常做法有哪些?
炒養肝做法
用料：洋蔥、羊肝、食鹽、薑、料酒、澱粉、胡椒粉、雞精、蒜、生抽、調和油
具體步驟
1、鮮羊肝先用清水泡一兩小時去掉血水
2、肝切薄片
3、加一點老抽，澱粉拌勻
4、下開水鍋焯熟後
5、用清水衝去浮沫
6、洋蔥切成片，青辣椒切成片，大蒜切成末，薑切成末，幹紅辣椒用涼水泡泡
7、熱鍋涼油，幹紅辣椒、花椒粒薑絲煸炒出香
8、放青辣椒洋蔥翻炒一會
9、倒入羊肝，料酒，繼續翻炒
10、雞精翻炒均勻
11、椒粉大蒜翻炒均勻後出鍋
肝炎是可以吃一些羊肉的，不過不要吃的太多就行了。養肝的首選食物還是以穀類為主，主要就是糯米、黑米、高粱等等。平時吃一些大棗、桂圓、核桃都是很不錯的選擇。魚肉方麵
生活的出口問#我的一個好朋友送了我一些羊肝，但是我以前從來都沒有做過羊肝，所以我也不知道應該要怎麼煮。羊肝怎麼煮才比較好吃啊？大眾養生網小編解答：首先你可以試著
好人有好抱問#最近突發奇想說想吃羊肝了，但是從市場上把羊肝買回來不知道要怎麼做了，並且對羊肝也不是很了解，請問羊肝怎麼做好吃有營養？大眾養生網小編解答：羊肝一般
想念的姿態問#聽說常吃動物的肝，可以明目，正好家中也有一套生養肝，我想用它做菜讓兒子吃，但是又害怕羊肝的味道太濃孩子不願意吃，不知道怎麼做羊肝更好吃呢？大眾養生
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