1.急性胃炎
起病較急，臨床症狀輕重不一。最常見的為急性單純性胃炎，主要表現為上腹痛、腹脹、噯氣、食欲減退、惡心、嘔吐等。有沙門菌或金黃色葡萄球菌毒素所致者，多伴有腹瀉、發熱，甚至脫水、休克。急性糜爛出血性胃炎可有嘔血和黑便。急性化膿性胃炎則以全身敗血症和急性腹膜炎為主要臨床表現。急性腐蝕性胃炎症狀最為明顯，表現為吞服腐蝕劑後口腔、咽喉、胸骨後、上腹部的劇痛，伴惡心嘔吐，甚至嘔血。唇、口腔、咽喉黏膜可產生顏色不同的灼痂，有助於各種腐蝕劑的鑒別。
2.慢性胃炎
不同類型胃炎的臨床表現會有所不同，但症狀缺乏特異性，且輕重程度與病變嚴重程度常不一致。部分患者可無症狀。
（1）上腹痛或不適大多數胃炎患者有上腹痛或不適感。上腹部疼痛多數無規律，與飲食無關。疼痛一般為彌漫性上腹部灼痛、隱痛、脹痛等。
（2）上腹脹和早飽部分患者會感腹脹，尤其是餐後有明顯的飽脹感。常常因為胃內瀦留食物、排空延遲、消化不良所致。早飽是指有明顯饑餓感但進食後不久就有飽感，進食量明顯減少。
（3）噯氣、反酸、惡心有噯氣，表明胃內氣體增多，經食管排出，使上腹飽脹暫時緩解。反酸是由於胃酸分泌增多所致。
（4）其他嚴重萎縮性胃炎患者可有消瘦、舌炎、腹瀉；自身免疫性胃炎患者伴有貧血。
胃潰瘍臨床表現
上腹部疼痛是本病的主要症狀。多位於上腹部，也可出現在左上腹部或胸骨、劍突後。常呈隱痛、鈍痛、脹痛、燒灼樣痛。胃潰瘍的疼痛多在餐後1小時內出現，經1～2小時後逐漸緩解，直至下餐進食後再複現上述節律。部分患者可無症狀，或以出血、穿孔等並發症作為首發症狀。
