東北人喜愛做餃子，不管是什麼節日的情況下都喜愛吃粽子慶賀一下，即使沒有什麼節日慶賀的情況下東北人也常常會吃頓水餃，大夥兒一起涼皮、做餃子、蒸餃子的場景確實歡歡喜喜。接下去不容易做餃子的小夥伴們看這裏，今日大廚師來教幾類普遍的包餃子的方法，學會了回家了包給家人們看，肯定能震撼人心整場。
第一，現代型餃子包法：
1.在餃皮上放進少量的包餡，在邊沿處抹上小量的水（假如餃皮過軟就不需要了）
2.折起來餃皮，在中間捏嚴密了。
3.左手的手掌放進餃皮右邊向正中間捏。
4.隨後右手用一樣的方式 將餃皮向正中間捏實，餃皮幾類在中間位置產生一個半圓形的樣子就沒錯。
第二，半個月左右型水餃：
1.在餃皮上麵小量的包餡，邊沿處抹進水。
2.從右側剛開始一直往左邊捏出皺褶，這個時候留意皺褶捏的一定要小，要勻稱，那樣捏出去的半個月左右型水餃才漂亮哦，一樣還要留意將每一個皺褶都捏嚴密了。
3.直至水餃的皺褶捏到左側的情況下密封就可以。
第三，穀穗型水餃：
1.從一邊剛開始向內揉成一個凹狀，要留意這一凹狀捏的能夠小一些，但一定要嚴密。
2.在前一個凹狀的基本上往前捏出皺褶，每一個皺褶全是凹狀的，慢慢往前。
3.捏到前端開發的情況下將前端開發預塑就可以，前端開發是一個遍狀的樣子。
第四，雞冠型水餃：
1.餃皮放小量包餡，抹上小量的冷水。
2.餃皮折起來成半個月左右的樣子。
3.在餃皮的上邊逐漸折出勻稱的花邊圖就可以。
第五，官帽型水餃：
1.放入包餡以後餃皮折起來成半個月左右的樣子。
2.在水餃的兩側斜角出擦抹上小量的冷水。
3.將水餃兩側另外向正中間彎壟回來，讓水餃展現官帽的飼養再捏牢就可以。
以上幾類餃子的包法大家都學好了沒有？可能一些方式 大夥兒還並不是很嫻熟，沒有關係，要是多訓練幾次就可以啦。實際上水餃這類特色美食不僅北方地區的小夥伴們喜歡吃，就連很多北方人也十分的鍾愛，隻不過是北方和南方水餃的烹調方法一些不一樣。
東北人喜愛蒸餃子，每每水餃快起鍋的情況下離很遠都能嗅到水餃的清香味，吃起來味兒也較為深厚。北方人更喜歡吃煮餃，熟的迅速，隨時隨地煮隨時隨地吃，並且軟綿綿滑溜的。此外莊重詳細介紹的便是煎餃，便是那類用炒菜鍋將水餃煎出一麵是擀麵皮偏硬橙黃色，味兒會更為的美味，口味也非常好，很感興趣的盆友能夠試一試哦。
