膽液：由肝髒代謝的分必物。因膽液代謝是持續持續的，在非消化吸收期，膽液經肝管轉到膽襄內存儲；在消化吸收期，膽液可立即由肝髒和膽襄大量排到十二指腸，推動人體脂肪的消化吸收溶解和脂溶性維他命的消化吸收；膽液在十二指腸內可中合一部分胃液。
膽液簡述
膽液由膽鹽、膽色素、膽固醇、大豆卵磷脂、鉀、鈉、鈣等構成，但膽液中無胃蛋白酶。進餐或食材在消化係統內，都可以造成膽液代謝提升。成年人每天膽液排泄量約800~100b250l。高蛋白的食物可使膽液排泄量增加。
由肝髒代謝出去的液體，味道微苦，淺綠色。一部分先進到膽襄，另一部分立即排進腸管，曆經萃取和存儲後再在進餐時鍵入腸管。對人體脂肪消化吸收與消化吸收有關鍵的功效。身體精準物質之一，膽襄所儲藏的精汁，受肝閑暇氣而成，可代謝下滑，引入腸中，有利於飲食物的消化，是腸胃消化作用足以一切正常開展的關鍵標準。
肝髒代謝的黃、綠或深棕色偏堿液體，存儲於膽襄（gall bladder）。食材進到，十二指腸代謝雄性荷爾蒙，膽襄收攏，造成膽液根據膽總管注入腸胃。膽液由膽鹽（消化吸收人體脂肪）和總膽紅素、血紅蛋白濃度〔haemoglobin〕的溶解物）構成。
肝髒代謝的一種較濃而味道微苦的有色板塊液體，色調可由橙黃色至墨綠色不一，這決策於它所含膽色素的類型與濃度值。肝膽液呈弱堿性，而膽襄內膽液因水和碳酸氫鹽被消化吸收而萃取，變成酸性。膽液的產生量與蛋白的攝取量相關，成年人每天排泄量約1升。膽液的主要成分除水之外，還有膽鹽、膽固醇、膽色素、肝不飽和脂肪酸和各種各樣碳酸鹽。膽液沒有胃蛋白酶，其消化吸收功效關鍵靠膽鹽。膽鹽分子結構一端親水性，一端親脂，能夠 把塊狀的人體脂肪分散化成很多中小型的人體脂肪顆粒，這叫乳化作用。膽鹽還能夠激話胰脂肪酶。還能和油酸、脂溶性維他命融合成水溶一氧化氮合酶，以推動這種物質的消化吸收。膽液中的膽色素是血紅蛋白濃度溶解的物質，包含總膽紅素和它的金屬氧化物——膽綠素。
