尿毒症腎透析病人飲食搭配關鍵在於各有的病況，關鍵包含腎髒功能殘留腎髒功能、尿毒症病人的排尿狀況及其尿毒症患者的血液分析頻率。
腎透析尿毒症病人整體標準：
要保持良好的發熱量攝取
每日從飲食搭配中攝取的發熱量是用於保持我們機體的新陳代謝和各種各樣活動耗費。當攝取低於耗費時機體使用本身的動能貯備，乃至耗費本身組織以考慮生命活動。
當動能的攝取超過耗費時造成肥胖症，是糖尿病、高血壓、動脈硬化、及癌症的高發要素。
腎透析病人1公斤休重給與30-35大卡以上的發熱量(60歲以上者30大卡)，使病人發熱量的攝取與耗費均衡以保持理想體重。發熱量的理想化來源於關鍵為糖原和人體脂肪。病人極其削瘦或過多肥胖症時總發熱量盡可能調整。
要確保充足的蛋白質攝入
每日確保充足的蛋白質攝入，尿毒症腎透析病人長期性低蛋白飲食搭配會造成營養不良，非常容易得發炎、主動脈粥樣硬化等病症。因而腎透析病人每日需要攝取充足的蛋白才可以確保營養成分需要。蛋白並不是吃的愈多愈好，尿毒症患者飲食搭配蛋白質攝入過高不僅不可以改進患者的健康狀況和血清白蛋白濃度值的升高，反倒會使身體內毒素水準蓄積量，分析不可以充足消除這種內毒素，可造成患者出現惡心想吐、嘔吐、胃口不太好、困乏等消化道症狀及高鉀、高磷血症等。
在確保發熱量充足的前提條件下一般分析患者每日1公斤體重標準的蛋白攝取量為1.0克上下。即一位個子1.55米，休重50Kg的患者每日要吃50克蛋白，在其中一半以上的蛋白來自肉、蛋、奶、和大豆類食品。即500克正餐（生重） 1斤蔬菜 1個生雞蛋 1袋奶 1兩豬瘦肉中大概含50克蛋白。
發熱量不夠一部分用基本上沒有蛋白的木薯澱粉、食用油補充。
防止用很多低生物價水平蛋白的天然植物食品：
尿毒症腎透析患者務必控製水、鹽的攝取量：限鹽主要是限鈉，血液中的鉀離子是保持滲透壓的關鍵正離子，鈉多了，水份會從血管周邊的組織中移向血漿滲透壓高的血管內，造成血管內水份過多，加劇了心髒的壓力，造成高血壓、心力衰竭。
在水腫、尿少、高血壓和分析超濾膜不夠等狀況需嚴苛限定鈉和水的進餐。每日不超過3克鹽。這兒的水包含食材、新鮮水果、飲品、打點滴等全部進入體內中的液體，鹽的攝入量與水的攝入量是相隨著的，假如控製鹽比較理想，再控製水時，一般不容易覺得口幹太無法忍受。
控製每2次分析間期增加體重不超過5%（約2.5Kg）；反過來，假如病人在家裏有頭昏、冒虛汗這時精確測量血壓稍低能夠 適度食用鹹湯、濕熱的牛乳等健康飲品以使血壓回暖、緩解不適、維護內瘺順暢。
腎透析病人要高寬比留意下列含鈉高的食材：
一切醃漬生產加工的蘿卜鹹菜、水果罐頭、熟菜（臘腸、香腸等）；烹飪時要的食用鹽、雞精、生抽、烏醋、辣醬、郫縣豆瓣醬、色拉醬、番茄沙司、香油、水豆豉等；泡麵等速食食品。
要嚴控鉀的攝取
留意鉀的攝取：血中的鉀太過高造成四肢無力、口角麻木、心率不齊、乃至心跳驟停。
一般飲食搭配量小的腎透析患者不用附加限定高鉀食物。
當飲食搭配量很大或血液檢驗顯示信息您的血鉀較高時要限含鉀高的食材，如味精、濃骨頭湯、朱古力、可樂果、現磨咖啡、茶、運動型飲料；高鉀水果如青棗、香蕉蘋果、柳橙、橘子、枇杷果、硬柿、果幹等；
腎透析病人要高寬比留意下列高鉀蔬菜水果如：
蔬菜用熱水燙之後，會除掉很多鉀。
要嚴控磷的攝取
腎透析患者要限磷尿毒症病人因腎功能衰竭不可以將磷排出來身體之外，而易產生高磷血症。高磷血症能夠 造成繼發性甲旁亢、腎性骨病及軟組織增厚等，主要表現出骨脆而易折、皮膚瘙癢難耐等病症。
經口攝入的磷過多是導致高磷血症的原因之一，含有蛋白質高的食材通常含磷量也高，因而在確保充裕的發熱量適合的蛋白質攝入的前提條件下規定病人少吃含磷量高的食材，而且餐中嚼服磷融合劑。
相對性含磷量高的食材：幹果、茶、口磨、菌類、動物內髒、蝦米音樂（蝦米皮）、各種各樣豆類食品、花生醬、可口可樂、全穀物。
相對性含磷量低的食材：新鮮水果、水果、酸牛奶、新鮮牛奶、濕海帶絲、雞脯肉、生雞蛋、土豆、淮山藥、山芋、地瓜。
腎透析時很多飲用水和用餐對健康是不好的
一方麵很多飲用水和用餐後胃裏血液增加，周邊血管血供不夠，造成腿抽筋、低血壓、嘔吐等；另一方麵胃內很多水和食材不可以迅速被消化吸收入血，進入體內的水、鉀和磷等物質不可以被非常好消除。自然在腎透析時小量進餐小點心、糖塊是能夠 的。
