咽炎關鍵分成急性咽炎、慢性咽炎和萎縮性咽炎。急性咽炎是咽黏膜、黏膜下組織以及淋巴結組織的炎症反應，常以呼吸道感染的一部分。可獨立產生，也可以繼發性於急性鼻炎。那麼扁桃體炎能夠吃羊肉嗎？
當病人身患扁桃體炎時是能夠吃羊肉的，當病人身患急慢性咽炎時，能夠適度的吃羊肉、牛肉、雞脯肉、鵝肉、魚類等，以上的肉類食品帶有比較豐富多彩的營養元素和蛋白，能夠提高病人的免疫能力，有利於扁桃體炎的修複。
病人的扁桃體炎主要是因為病人在免疫力下降時，受病菌、病毒感染感染或是是胃酸倒流刺激性及內分泌作用失衡，或是是長期抽煙、嗜酒等要素造成相關。這時多吃有營養成分食材，均衡飲食，多吃水果蔬菜水果，適度的用慢嚴舒檸、金嗓利咽丸、鎮痛藥物如抗病毒治療原漿、油類、頭孢氨苄片等醫治扁桃體炎，能夠在短期內內慢慢的恢複過來。必要時可以用布地奈德混懸液，每天2次霧化來協助扁桃體炎的修複。另外病人能夠適度鍛煉身體，提高免疫力。
臨床症狀
急性咽炎發病較急，初起時咽喉部幹躁、炙熱，繼有咽喉痛，空咽時咽喉痛通常比進餐時更為顯著，疼痛可放射性到耳朵。全身病症一般比較輕，但因年紀、免疫能力及其病毒感染、病菌毒力之不一樣而水平不一，情況嚴重主要表現為發熱、頭痛、食欲不佳和四肢酸痛等。
—般現病史在l周上下。查驗見口咽及鼻咽部黏膜呈亞急性彌漫型血腫，齶弓、懸雍垂水腫，咽後壁淋巴濾泡和咽側索腫脹。病菌感染者，咽後壁淋巴濾泡中央可出現紅褐色斑點狀滲出液。頜下淋巴結腫脹，且有壓疼。
慢性咽炎病人咽喉部可有各種各樣不適，如不適感、燒灼感、幹躁感、癢感、刺激性感和輕度的疼痛等。因為咽後壁經常出現較濃稠的分必物刺激性，經常在早上起床時出現較經常的刺激性咳嗽，比較嚴重時可造成反胃，咳嗽常常無分必物咳出。所述病症因人而異，輕和重不一、通常再用嗓過多、著涼或疲憊時加劇。全身病症一般均不顯著。
查驗所聞：漫性單純咽炎由此可見黏膜彌漫型血腫，毛細血管擴張，呈深紅色，咽後壁經常出現少量濃稠分必物粘附。懸雍垂增大增粗，呈長蟲狀鬆馳，有時候與舌頭觸碰。漫性肥厚性咽炎由此可見黏膜肥大，彌漫著血腫。咽後壁有較多顆粒突起的淋巴濾泡，可散在遍布或結合成塊。兩邊咽側索也是有血腫肥大。
萎縮性咽炎病人主動咽喉部幹躁，有時候可咳出帶異味的痂皮。查驗由此可見咽黏膜幹躁，委縮變軟，色慘白且發光，咽後壁黏膜上經常出現濃稠的黏液或有異味的棕褐色痂皮。
確診方式
依據病曆、病症及部分查驗所聞，確診不會太難。為確立病原菌，可開展咽喉部細菌培養。急性咽炎應留意是不是為急性傳染病(如麻疹、猩紅熱、流感和百日咳等)的前輪驅動病症或繼發性病症，在少年兒童病人至關重要。
除此之外，如在口腔、咽喉部、扁桃體炎出現假膜壞死，應該血液查驗，以清除血液病。急性咽炎可造成中耳炎、鼻竇炎、喉炎、支氣管支氣管炎及肺炎。若病原菌以及內毒素入侵血液循環，則可造成急性腎炎、風濕熱、敗血症等全身病發症。
鼻、咽、喉、食道和頸部的初期惡變變病僅有與慢性咽炎類似的病症，故還應清除這種位置的隱匿型變病，須作全方位細心的查驗，以防錯診。
萎縮性咽炎應留意與幹燥綜合症相辨別，後麵一種除開咽喉部幹躁外，也有口幹舌燥、眼睛幹澀及其結締組織病症，血清學檢查可確立確診。
