高血壓能吃饅頭嗎？對於這個問題還是有不少人們是關注的，因為本來饅頭在我們大家生活中出現的幾率就是非常高的，而且喜歡吃饅頭的人也還是很多人，再加上高血壓病人也是有很多機會吃到饅頭的，所以這個問題看起來似乎特別有必要解決的，主要就是因為這個問題經常會影響到高血壓病人的身體健康的。
說到高血壓這種疾病，大部分人還是比較熟悉的，因為很多人都是受過這個疾病的困擾的。患過高血壓的人就會知道，患上這種病是非常痛苦的一件事情。除了平時的生活起居需要好好注意之外，日常的飲食也是要注意的。那麼，下麵就來說說高血壓能吃饅頭嗎這個問題。
眾所周知，控製飲食中食鹽的用量，對預防和治療高血壓是最行之有效的方法。這是因為，食鹽的成分是氯化鈉，食鹽過多，鈉在體內可以引起體液，特別是血容量增加，從而導致血壓升高，心髒負擔加重。每人每日食鹽量控製在5克以下，就有可能使血壓下降，甚至消除高血壓。
雖然人們注意控製菜肴等副食的用鹽量，但對於一些“隱形”含鈉的食物卻容易忽視。因此，除鹽之外，高血壓病人還要注意限製以下含“隱形鈉”食物的攝入：
① 醃黃瓜、酸菜、鹹蛋、鹹魚等鹽醃的食物；一湯匙的醬油可能就含有700～800毫克的鈉，最好選用低鈉或少鈉的醬油。
② 用發酵法製作的麵食作主食，是高血壓患者的又一忌。因為發酵麵食裏都放堿，食用堿的主要成分是碳酸氫鈉或碳酸鈉。如果以發麵食品饅頭作主食，仍然不能避免或減少機體對鈉鹽的攝入，比如吃250克加堿饅頭相當於增加2克鹽，如果一個人每天吃八兩(400克)的饅頭，無形之中就增加了3.2克的鹽。所以，高血壓病人不宜常食發麵食品，需要嚴格忌鹽的高血壓病人，最好以米為主食，或者吃不發麵的麵食。
③ “隱形”含鈉較高的食物有皮蛋、板鴨、鯡魚、紅腸、火腿、豆腐腦、香幹、豆幹、蜜餞、橄欖、烤過的花生、罐裝的番茄汁、罐裝的玉米、罐裝的泡菜等食物。新鮮的玉米可能不含鈉的成分，但是如果是罐裝的、等量的玉米卻含有將近500毫克的鈉。圓白菜做成泡菜之後，其中的鈉就可從十幾毫克變成了1560毫克，增加近100倍之多。
④ 還要注意一些含鈉較高的蔬菜：牛皮菜、蘿卜、茼蒿、大白菜、菠菜等。
營養師忠告：
為了減少含鈉高的食物所造成的不利影響，您可以多攝取一些含鉀高的食物，將體內多餘的鈉置換出去，以達到降血壓的作用。含鉀高的食物有：馬鈴薯、南瓜、杏幹、梅幹、葡萄幹、杏、香蕉、哈密瓜、櫻桃、芒果、橘子、柳橙、木瓜、海帶、烤紅薯等。
通過上麵的介紹。我們也就知道了，為了高血壓患者們的身體健康著想，最好還是不要吃饅頭的好，這主要是因為饅頭的本身就是含鹽的，而對於高血壓患者來說是不可以吃太多鹽的，所以在以後的生活中，我們的高血壓患者們就要注意了，盡量少吃點饅頭的好，以免影響自己的身體健康的。
